WhistlePig 18 años Whisky de centeno añejo de doble malta

WhistlePig 18 Year Double Malt Aged Rye Whiskey es un whisky de WhistlePig. Consulte la disponibilidad actual, los detalles del producto y las opciones de envío elegibles en EE. UU.

WhistlePig Double Malt Rye Añejado 18 Años

Dave Pickerell construyó WhistlePig con el objetivo de elaborar los whiskys de centeno más finos e interesantes del mundo. Después de años de dedicación al añejamiento paciente y la mezcla innovadora, hemos centrado nuestra atención en los experimentos con granos, en particular, la práctica pasada de maltear centeno. Antes de que se introdujeran los catalizadores industriales para aumentar la eficiencia, los destiladores agricultores malteaban una pequeña porción de su cosecha de centeno para acceder al contenido de almidón del grano y desencadenar el proceso de fermentación.

Los sabores florales y terrosos impartidos por el centeno malteado añadirían matices al carácter especiado, audaz y picante del whisky de centeno clásico. Para aprovechar estos sabores en nuestra expresión más antigua de WhistlePig hasta el momento, seleccionamos un whisky destilado de 79% centeno, 15% centeno malteado y 6% cebada malteada. Estos granos forman una armonía que abarca todo el espectro de sabores, a la vez suave y floral, rico y salado, y lleno de especias. Su complejidad solo se acentúa después de 18 años en barrica.

79% CENTENO | 15% CENTENO MALTEADO | 6% CEBADA MALTEADA

NOTAS DE CATA

NARIZ:
Dulce y aromático, con almendras tostadas, caramelo y sutil jarabe de arce ahumado.

PALADAR:
Una ráfaga de calidez, que se funde en un sabor ligeramente dulce, herbáceo y especiado con una persistente nota de miel suave.

FINAL:
Fruta seca prolongada y persistente.

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