Nunca han tenido más demanda que ahora, pero ¿Qué tienen las cervezas artesanales y los whiskies que los hacen tan malditos? ¿bien? (Parte 1)

Creo que tiene mucho que ver con que queremos el viejo tipo de calidad y cuidado. Un regreso al pasado cuando las cosas se hacían un poco menos apresuradamente, cuando teníamos y ganamos tiempo. Tiempo, por así decirlo, para prestar atención.

De esto se trata la elaboración artesanal de estas finas bebidas. Prestar atención.

No se trata de que el producto final sea raro o exclusivo de ninguna manera. Se trata simplemente del disfrute de la experiencia de elaboración y sabor de el producto final.

Si esa cerveza que estás viendo es de temporada y limitada, es así. porque, para el resto del año los ingredientes necesarios no están listos y necesitan más tiempo para crecer y madurar.

Un artesano se asegura de que todo lo que entra esté ahí por una razón. Tienen habilidad y experiencia eligiendo cada ingrediente, no por precio. y abundancia, sino por su origen su calidad. Por lo que traerá al vaso cuando finalmente se sirva la bebida.

Esto es tomar tiempo, prestar atención y prodigar cuidados.

Las personas que elaboran y destilan nuestro whisky y cervezas artesanales. hazlo por amor a él; su corazón y su alma están en cada uno. Soltero. Gota.

Por eso se elabora en pequeños lotes. Para los creadores, no se trata de producción y distribución en masa, sino calidad y autenticidad. Crear estos néctares es su pasión.

La elaboración de estas bebidas es cuestión de actitud y enfoque, flexibilidad, incluso ganas de experimentar. Sin embargo, el resultado debe siempre, siempre sea por nuestra satisfacción. Estas poderosas cervezas y Se han elaborado whiskies, casi como si, bueno, solo para ti.

Ahora está aquí, es el momento para nosotros, ahora podemos tomarnos un tiempo y estos Son productos que demandan nuestra atención. Son poderosos y sin embargo ingeniosamente sutil.

___________________________________________________________