El clima frío y los planes festivos requieren bebidas con carácter. El whisky de centeno americano ofrece el tipo adecuado de calidez y sabor para cualquier noche, ya sea una pequeña reunión o una tranquila velada junto a la chimenea. Dos opciones destacadas que nos encanta usar en cócteles de invierno sencillos son Rittenhouse Rye y Sazerac Rye.
Cada uno aporta algo diferente. Dependiendo de la bebida, uno puede destacar más que el otro. Algunas personas se inclinan por el picante audaz, mientras que otras buscan una suavidad que combine bien. Nos centramos en bebidas fáciles de preparar que ayudan a mostrar lo que hace especial a cada whisky. Últimamente hemos visto más interés en opciones más audaces como Michter's Barrel Strength Rye a la venta, pero Rittenhouse y Sazerac siguen manteniendo su posición para cócteles que agradan a la multitud y que se pueden preparar rápidamente.
Entrando en calor con los clásicos del whisky de invierno
Cuando se trata de clásicos de invierno, los sabores familiares siempre son reconfortantes. Ahí es donde Rittenhouse Rye y Sazerac Rye brillan. Estos son el tipo de whiskys que funcionan bien en los viejos favoritos sin necesidad de nada extra.
• El Old Fashioned de Rittenhouse Rye: Comienza con dos onzas de Rittenhouse, un terrón de azúcar, unas gotas de amargo y una cáscara de naranja. Revuelve con hielo y deja que el audaz toque del whisky se manifieste. La naranja lo ilumina sin dominar.
• Un Sazerac Manhattan: Usa dos onzas de Sazerac Rye, una onza de vermut dulce y un par de gotas de amargo de Angostura. Agita o revuelve, luego vierte en un vaso frío con una cereza. El toque especiado más suave de este centeno aporta equilibrio y un final sedoso.
Ambas bebidas son rápidas de hacer y ricas en sabor. Si alguien prefiere su cóctel dulce con solo un toque de mordida, el Manhattan con Sazerac es el ganador. Para un perfil más picante y fuerte, opta por el Old Fashioned con Rittenhouse.
Toques festivos para brindar en las fiestas
Las bebidas de invierno pueden ir más allá de lo básico. Algunos toques festivos hacen que tu bar casero se sienta como un rincón especial de una fiesta navideña. Hemos probado algunas versiones actualizadas de cócteles tradicionales, y tanto Rittenhouse como Sazerac funcionan bien con mezcladores de temporada.
• Cinnamon Maple Rye Sour: Rittenhouse es excelente en este. Mezcla dos onzas de centeno con tres cuartos de onza de jugo de limón y la misma cantidad de jarabe de arce. Agrega una pizca de canela antes de agitarlo con hielo. Es rico y ligeramente dulce, perfecto para las noches de diciembre.
• Spiced Apple Rye Fizz: Para una opción más ligera, mezcla Sazerac Rye con un chorrito de sidra de manzana, un toque de limón y completa con agua con gas. Usa una rodaja fina de manzana o una rama de canela para decorar. Este cóctel se siente brillante y refrescante, pero aún lleno de sabor invernal.
Estas opciones son fáciles de preparar y de temporada sin ser complicadas. Son ideales para una cena navideña, un brunch de fin de semana o simplemente algo para beber mientras se envuelven regalos.
Jugando con amargos y jarabes
Con whiskys audaces como Rittenhouse y Sazerac, no necesitas una larga lista de ingredientes para crear sabores profundos. Una o dos pequeñas adiciones pueden marcar una gran diferencia en el sabor de una bebida. Los amargos y los jarabes saborizados son perfectos para este tipo de mezcla.
• Rittenhouse más amargos de chocolate cambia la experiencia. Revuélvelo con hielo, agrega un poco de jarabe simple si quieres, y tendrás una bebida suave y ligeramente rica que aún tiene algo de calor. Los amargos de nuez y la ralladura de naranja también combinan bien.
• Sazerac combina maravillosamente con toques herbales. Prueba a añadir jarabe de tomillo (a menudo se encuentra prefabricado en tiendas especializadas) y un chorrito de limón. Es fresco, relajante y completamente diferente de tu mezcla de whisky habitual.
Jugar con estos sabores te permite controlar el estado de ánimo del cóctel. Si quieres algo acogedor y audaz, opta por Rittenhouse y un amargo fuerte. Para bebidas limpias y brillantes, mantén la sencillez con Sazerac y hierbas ligeras.
Cócteles de centeno fáciles para invitados
Cuando vienen amigos o familiares, el objetivo es algo rápido y sabroso. Estos dos whiskys de centeno funcionan bien en cócteles que puedes preparar en jarras o servir con poco esfuerzo, para que no tengas que estar pendiente de cada vaso.
• Ponche de invierno Rittenhouse: Mezcla una botella de Rittenhouse Rye con jugo de granada, ginger beer y unas rodajas de naranja. Puedes prepararlo con antelación y servirlo en una ponchera o jarra. El jengibre añade un toque picante y la granada le da un poco de acidez.
• Eggnog Sazerac: Para este, compra un eggnog de alta calidad (el de supermercado está bien), enfríalo y mézclalo con Sazerac Rye al gusto. Vierte sobre hielo y espolvorea con nuez moscada rallada. Es suave, acogedor y se siente mucho más especial que un simple eggnog.
Ambas bebidas están listas para las fiestas, utilizando ingredientes simples y una preparación mínima. Si quieres adornarlas para los invitados, añade unos arándanos escarchados o unas ramitas de canela como guarnición.
Tu fuente de whisky de centeno de primera calidad
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Brinda por el sabor del invierno
Ya sea que te encante el carácter audaz de Rittenhouse Rye o prefieras el suave picante de Sazerac Rye, ambos ofrecen calidez y complejidad, perfectos para reuniones festivas y noches acogedoras por igual. Unos pocos ingredientes de calidad y un poco de inspiración pueden llenar tu temporada de cócteles memorables que todos apreciarán.
Los audaces sabores invernales siempre están de temporada, y nuestros estantes están llenos de mucho más centeno para disfrutar junto con otros favoritos de temporada. Para una bebida con fuerza y carácter adicionales, explora nuestra selección de Michter's Barrel Strength Rye a la venta. Es una buena opción para mezclar cócteles navideños más profundos o disfrutarlo solo con hielo. En Quality Liquor Store, nos encanta ayudarte a encontrar la bebida espirituosa adecuada para las reuniones invernales, así que envíanos tus preguntas en cualquier momento.
