Aviation 是一款金酒品牌，而非龙舌兰酒。这个区别很重要，因为烈酒的植物成分、鸡尾酒用途和客人的期望都不同。公司活动应准确识别酒瓶，并围绕金酒而非不正确的菜单描述来制作饮品。
正确标注烈酒名称
菜单、配方卡和员工备注应标明 Aviation American Gin。在计算配方前，请检查酒瓶的容量和酒精度。在客人到来前，纠正任何印刷品中“Aviation Tequila”的错误表述。
使用精确的配方
金酒可能会被过度的甜味所掩盖，或者在随意倾倒时失去平衡。使用量酒器，并以预期的玻璃杯尺寸测试配方。简单的选择包括金汤力、汤姆柯林斯式高杯酒或由受过培训的员工制作的航空式鸡尾酒。
选择能衬托植物成分的混合饮品
新鲜柑橘、优质奎宁水、苏打水和适度的甜味通常能让这款酒更容易被理解。在繁忙的商务活动中，避免提供过多混合饮品组合；一份简短的核准菜单能提高一致性。
控制温度和稀释度
将酒瓶储存在远离热源和阳光直射的地方。适当时，冷藏混合饮品和玻璃杯，并使用干净的冰块。目标是制作一杯均衡的冷饮，而不是将烈酒冷冻到其风味消失。
负责任地提供服务
提供精确的倒酒量、水、食物和显眼的无酒精替代品。不要使用工作场所参与或“挑战”等语言来鼓励饮酒。
确切的产品目录是Aviation American Gin。在围绕它制作活动菜单之前，请确认其可用性。
