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Intensificando tu barbacoa con alcohol

Como adulto, es probable que conozcas el camino cocina. Aunque es posible que no puedas presentar una comida digna de vencer a Bobby. Para deleitar a los invitados a tu cena, al menos deberías conocer los conceptos básicos de sirviendo una comida digna de ser agregada a Instagram. Aquí hay algunas recetas simples que harán tus invitados piensan que pasaste horas preparando la comida, cuando en realidad pasaste más tiempo manteniendo el vaso lleno mientras cocinas.

La cerveza puede pollo

Con el aumento de las temperaturas debido al verano, es probable que estés cocinar bastante en la parrilla para evitar que su cocina se calentándose demasiado. La próxima vez que decida asar a la parrilla, considere probar la lata de cerveza. pollo. Es tan simple como suena el nombre. Necesitarás una lata de cerveza de 12 oz de tu elección. Recomendamos utilizar una cerveza más barata y conservar la cerveza artesanal durante para disfrutar mientras el pollo se cocina a la parrilla.

Ingredientes

  • 1 pollo entero
  • 1 cerveza de 12 oz de tu elección
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de sal y pimienta
  • 1 cucharadita de ajo polvo
  • 1 cucharadita de chile en polvo

Comience lavando el pollo y quitándole las menudencias y cualquier exceso de grasa que se desprenda fácilmente. Secar el pollo y luego masajearlo con el aceite de oliva. Comience a aplicar los ingredientes secos por fuera y por dentro. el pollo. Abre tu lata de cerveza y toma unos sorbos, ya que no lo harás. Necesito toda la lata de cerveza para el pollo. Se pueden agregar las especias restantes. a la lata de cerveza antes de insertarla en el pollo. Empujar entre 2 y 4 agujeros en la parte superior de la lata de cerveza. Ahora estás listo para ser personal con tu pollo. Levanta el pollo y colócalo encima de la lata de cerveza. debería ser un Buen ajuste ceñido. Ya estás listo para agregar tu pollo en lata de cerveza al precalentado. ¡parrilla! El tiempo de cocción debe ser de 1 ½ a 2 horas. conocerás el pollo Se realiza cuando la temperatura interna del muslo es de 180 grados. Deja que tu pollo Deje reposar 10 minutos antes de cortarlo. Combina tu pollo en lata de cerveza con uno de nuestras muchas IPA

fajitas

Hecho: la comida mexicana siempre sabe mejor con una margarita. I No sé por qué, pero simplemente lo hace. Crea tu propia fiesta en casa con productos caseros. fajitas. Dependiendo de para cuántas personas cocinarás, necesitarás aproximadamente media libra de fajitas por persona.

Ingredientes para Fajitas de pollo

  • 2 libras de pollo deshuesado pechugas, en rodajas finas
  • ¼ de taza de tequila
  • ¼ de taza de jugo de naranja
  • 2 limas
  • 3 dientes de picadillo ajo fresco
  • 1 chile jalapeño picado (sin semillas si no eres fanático del picante)
  • 1 cucharada de chile polvo
  • 1 cucharada de sal
  • 1 cucharada de pimienta

Opcional:

  • 1 cebolla amarilla
  • 1 verde y 1 rojo pimiento morrón

Comience lavando el pollo y resérvelo. Combinar los ingredientes restantes en un tazón grande. Agregue las pechugas de pollo y deje Déjalos marinar durante al menos cuatro horas (durante la noche si lo has planeado hasta ese momento). con antelación) en el frigorífico. Sacar el pollo de la nevera 15 minutos. antes de asar. En este momento, querrás comenzar a preparar las cebollas y pimientos enjuagando y cortando. Añade los pimientos rebanados a un trozo de papel de aluminio que es lo suficientemente grande como para doblar todas las verduras. Echar un chorrito de sal y pimienta al papel de aluminio antes de doblar. Una vez que la parrilla esté precalentada a medio-alto Caliente, agregue el pollo y cocine a la parrilla durante 7 minutos por cada lado. Las verduras No necesita más de 8 minutos para cocinarse. Disfruta tus fajitas de tequila con un rico margarita con hielo.

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