Licor de flor de saúco St Germain
Flor de saúco de St Germain
DURANTE UNAS cuantas semanas fugaces de primavera, recolectamos exclusivamente flores silvestres frescas para su cóctel.
Las flores en cuestión son flores de saúco, y el cóctel es una creación elegante y sencilla hecha con St-Germain, el primer licor del mundo creado de forma artesanal francesa a partir de flores de saúco recién recogidas a mano. Nuestra historia, sin embargo, no termina ahí.
DESPUÉS de introducir suavemente las flores silvestres en sacos y descender la ladera, algunos de los hombres que recolectan flores para su cóctel montarán una bicicleta y viajarán con cuidado en los paraguas de flores blancas estrelladas hasta un depósito de recolección. Vraiment.
En cuestión de semanas habremos reunido lo que será el St-Germain de ese año.
PARA PONER ESTO EN CONTEXTO, podemos decir con seguridad que ningún hombre deambulará por las laderas de Polonia esta primavera recogiendo patatas silvestres para su vodka. Del mismo modo, no sabemos de ningún bávaro que planee recorrer el campo alemán en busca de exóticos lúpulos y cebada autóctonos para su cerveza.
Sí, hoy en día St-Germain es extremadamente especial y raro. En consecuencia, sólo podemos fabricar a mano cantidades muy limitadas.
¿Y EL SABOR de St-Germain?
Se ha dicho que París es una mélange curieux, una curiosa mezcla de sabores, estilos e influencias.
Lo mismo ocurre con St-Germain.
Ni maracuyá ni pera, ni pomelo ni limón, el sabor sublime de
St-Germain insinúa cada uno de ellos y, sin embargo, ninguno de ellos exactamente. es un sabor
tan sutil y delicado como cautivador. Un poco como preguntarle a un colibrí.
para describir el sabor de su néctar favorito. Très curieux de hecho, n'est-ce pas?
LICOR FRANCÉS NATURAL
Elaborado con flores de saúco frescas recogidas a mano, sin sabores artificiales.
VERSÁTIL SIN ESFUERZO
Una forma sencilla de hacer florecer cualquier cóctel.
EL APERITIVO PERFECTO
Rocía tu spritz con nuestro St‑Germain Spritz.
St Germain Elderflower es un licor francés artesanal elaborado con flores de saúco recogidas a mano. Las flores blancas estrelladas son recolectadas por 40 a 50 hombres que pedalean por la campiña francesa de los Alpes recogiendo las flores que se destilarán en este néctar embriagador.
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