Tequila Sotol Coyote Edición Víbora

El Tequila Sotol Coyote Vibora Edition presenta un proceso de producción único y limitado, donde las serpientes de cascabel juegan un papel clave en la destilación. En la segunda destilación, se cuelgan serpientes de cascabel en la campana, lo que le confiere un acabado sabroso distintivo. El término "Vibora", que significa pequeñas serpientes venenosas, captura la esencia de este ingrediente poco convencional. Después de la destilación, el aguardiente reposa con piñas de sotol cocidas, lo que da como resultado el carácter excepcional de Sotol Coyote Vibora. El viaje concluye con dos meses de añejamiento en barricas de whisky, agregando profundidad y complejidad a este extraordinario tequila.

NOTAS DE SABOR

Apariencia
La etiqueta Vivorá exhibe un color dorado pálido de características limpias y brillantes, acompañado de reflejos verdosos.

Aroma
Cuenta con una intensidad aromática pronunciada con notas prominentes de té verde, hierba de limón, tuna y pápalo quelite, complementadas con un sutil ahumado.

Paladar
En boca presenta una entrada refinada y elegante, ofreciendo una textura sedosa y una presencia alcohólica bien integrada. Una ligera sensación picante persiste en la punta de la lengua.

Emparejamiento
Este sotol combina excelentemente con platillos como albóndigas en caldo de tomate, tacos de gusanos de maguey y se disfruta mejor junto con guacamole fresco y hojas de pápalo quelite. Además, los chapulines asados ​​con limón son un acompañamiento delicioso.