Cañón único Sazerac Taylor

Cañón único Sazerac Colonel EH Taylor

El coronel Edmund Haynes Taylor, Jr. es ampliamente considerado uno de los padres fundadores de la industria del bourbon, y luchó por la Ley Bottled-in-Bond de 1897, casi tres décadas después de que compró lo que ahora se llama Buffalo Trace Distillery. Durante su época, Taylor implementó varios métodos innovadores que todavía se utilizan en la actualidad, incluidos los almacenes de envejecimiento con clima controlado. EH Taylor Single Barrel se envejece exclusivamente en el Almacén C, que fue construido por Taylor en 1881 y demostró ser un excelente almacén de añejamiento. Cada barril se selecciona a mano y se embotella en Bond a 100 grados para honrar a su homónimo.

El aroma lleva roble ligeramente tostado, con higos secos y caramelo. Un sorbo aporta sabores dulces equilibrados con tabaco y especias oscuras. El final es lo suficientemente largo como para preparar la paleta para otro sorbo. La botella en sí es una semejanza con el diseño original del coronel Taylor utilizado hace más de un siglo.

NOTAS DE SABOR

El aroma lleva roble ligeramente tostado, con higos secos y caramelo. Un sorbo aporta sabores dulces equilibrados con tabaco y especias oscuras. El final es lo suficientemente largo como para preparar el paladar para otro sorbo. La botella en sí es una semejanza con el diseño original del coronel Taylor utilizado hace más de un siglo.

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