Redwood Empire Colonel Armstrong High Wheat Bourbon

Redwood Empire Colonel Armstrong High Wheat Bourbon: La Oda de California al Trigo

Redwood Empire Colonel Armstrong High Wheat Bourbon es una nueva expresión de cuatro granos que reúne lo mejor de la elaboración moderna de whisky americano con la artesanía del norte de California. Elaborado al maridar el espíritu propio de grano a copa de Redwood Empire con bourbons de alto contenido de trigo seleccionados a mano, de cuatro a catorce años, procedentes de Kentucky e Indiana, Colonel Armstrong muestra la filosofía de Redwood Empire de que un gran whisky se construye a través de una mezcla cuidadosa. Con el trigo representando el 30% de la mezcla total de granos, más del doble que muchos bourbons de trigo, este lanzamiento ofrece un perfil rico y redondo con notas de fruta, especias y roble, moldeado aún más por el envejecimiento en el clima fresco y neblinoso del norte de California.

El whisky toma su nombre del coronel James Armstrong, cuya previsión ayudó a proteger uno de los paisajes naturales más preciados de California. En la década de 1870, Armstrong transfirió la propiedad de la tierra que más tarde se convertiría en la Reserva Natural Estatal Armstrong Redwoods a su hija Kate por "1 dólar, amor y afecto", ayudando a preservar el antiguo bosque de secuoyas para las generaciones futuras. Ese acto perdurable de administración sigue inspirando el enfoque de Redwood Empire tanto en la elaboración de whisky como en la conservación. Las coordenadas impresas en cada botella llevan a los entusiastas del whisky al Árbol Coronel Armstrong, una imponente secuoya de 1.400 años detrás de la etiqueta, y Redwood Empire ha ayudado a plantar más de 1.8 millones de árboles a través de sus iniciativas de reforestación desde su lanzamiento en 2019.

"Cada componente de esta 'Oda al Trigo' se selecciona intencionadamente para cumplir un propósito, añadiendo matices, textura y complejidad, culminando en un whisky de alto contenido de trigo que es mayor que la suma de sus partes", dijo la Master Blender Lauren Patz. El Master Distiller Jeff Duckhorn añade que la fuerza del whisky reside en su equilibrio: accesible desde el primer sorbo, pero revelando nuevas capas de sabor y carácter cuanto más tiempo se pasa con él.

Notas de cata

Colonel Armstrong se abre con fruta de hueso madura, grano meloso y vainilla, desplegándose junto a un nostálgico toque de sándwich de mermelada de fresa, equilibrado por una suave especia de horneado y roble integrado. La sensación en boca es suave y redonda, ofreciendo una experiencia de sorbo suave y en capas que refleja su alto contenido de trigo en la mezcla y su cuidadoso proceso de mezcla.

Maridajes

El perfil suave y afrutado de Colonel Armstrong marida a la perfección con platos ligeros para climas cálidos. Pruébelo con duraznos a la parrilla, pollo asado o una tabla de embutidos con quesos suaves, o aproveche sus notas aptas para postres con pastel de fresas, crema quemada de vainilla o un cobbler de bayas frescas.

Sugerencias de servicio

Colonel Armstrong se disfruta mejor solo o con un solo cubo grande de hielo para apreciar plenamente su suave y redonda sensación en boca y su carácter afrutado en capas. Su perfil accesible y equilibrado también lo convierte en una excelente opción para un Old Fashioned o Whiskey Sour simple para aquellos que prefieren mezclar.

Preguntas frecuentes

¿Qué hace único a este bourbon? Colonel Armstrong es un bourbon de trigo de cuatro granos que mezcla el propio destilado de California de Redwood Empire con bourbons de alto contenido de trigo seleccionados a mano, de cuatro a catorce años, de Kentucky e Indiana. Su mezcla de granos es 30% trigo, más del doble que muchos bourbons de trigo.

¿A qué sabe? Espere fruta de hueso madura, grano meloso y vainilla, con un toque nostálgico de sándwich de mermelada de fresa, equilibrado por suaves especias de horneado y roble integrado.

¿Cuál es el contenido de alcohol? 45% ABV (90 proof).

¿Cuál es la historia detrás del nombre? El Coronel Armstrong recibe su nombre del Coronel James Armstrong, quien en la década de 1870 transfirió la tierra que se convertiría en la Reserva Natural Estatal Armstrong Redwoods a su hija por "1 dólar, amor y afecto", ayudando a preservar el antiguo bosque de secuoyas que aún se mantiene en pie hoy en día.

¿Cómo debo disfrutarlo? Solo o con un solo cubo grande de hielo para experimentar plenamente su carácter suave y redondo, aunque también se mantiene bien en un Old Fashioned o Whiskey Sour.

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