Ron Matusalem Gran Reserva 18

El sofisticado y muy buscado Matusalem Rum Gran Reserva 18 es un ron añejado por solera con una edad promedio combinada de 18 años y un carácter satisfactorio y totalmente único.

En el proceso de añejamiento en solera, el ron, almacenado en barricas de roble, se apila en varios niveles. El ron más antiguo que se encuentra en el fondo de la pila. Al ser extraída en la edad necesaria para el embotellado, nunca se extrae más de ⅓ de barrica y, una vez extraída, no se puede sacar más de esa barrica hasta que no hayan transcurrido otros 3 meses. A medida que el líquido se extrae, su lugar en la barrica es ocupado por ron más joven arrastrado por la gravedad y cayendo en cascada hacia abajo. Su lugar lo ocupa inmediatamente el ron del barril que está encima. Este proceso combina continuamente rones más antiguos y más nuevos, cuyas cualidades se infunden. El temperamento ardiente del ron más nuevo se suaviza gradualmente, con cada descenso de altura, obteniendo una suavidad más refinada y gentil. El perfil de sabor se construye gradualmente y no se puede encontrar en ningún otro ron.

Igualmente bueno con hielo, Matusalem se bebe súper solo. Agite el líquido de color ámbar oscuro en el globo de su copa de coñac. El bouquet se eleva hacia arriba, sutilmente en capas se encuentran las fragancias de cereza y albaricoques mezcladas con melaza de color marrón oscuro y vainilla seductoramente opulenta. El seductor paladar está impregnado de vainilla, suavizada delicadamente con la suavidad del caramelo y la melaza. El final acaricia, fruta roja de verano y madera de roble persistente.

NOTAS DE SABOR

Ramo amaderado con deliciosas notas de chocolate y nueces.

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