Whisky bourbon de barril único Koval

Aún lo que muchos considerarían una nueva destilería que se inauguró en 2008, Koval's está ubicada en el alguna vez famoso estado de contrabando de Chicago. Ser la primera destilería legal desde la prohibición debería generar una famosa sensación de logro por parte de ellos, pero también puede explicar un sentido estricto de expectativas.

Apariencia : el aspecto dulce, sabroso y fascinante del delicioso caramelo.

Nariz : no es un bourbon promedio, las especias de pimienta y albahaca se mezclan con toques dulces/olor a mantequilla de jengibre, canela, nuez moscada, herbáceo y especiado sin centeno.

Boca : Tropical, agrio pero dulce, cálidas notas de frutos secos, vainilla, especias ligeras a suaves con toques de carbón.

Final : sabor dulce y tropical del pan de plátano, breve pero con especias persistentes.

Se trata de un Whisky Bourbon joven que deja de lado el tradicional centeno o trigo y utiliza en su lugar mijo con una base de maíz del 51%. Por supuesto, los consumidores tradicionales de bourbon tendrán que acostumbrarse, y habrá quienes siempre lo rechazarán. Merece intentarlo con la mente abierta. Olvídate de una crítica dura con alguien que sólo prefiere una determinada base. El whisky es un bebé en un solo barril.