Gordon & Macphail 2002 Caol Ila Distillery 17 años

El whisky escocés de malta única Gordon & MacPhail 2002 Caol Ila Distillery 17 Year Old Single Malt Scotch Whisky es un embotellado independiente extraordinario que captura la elegancia ahumada de Islay a través de la visión de una de las familias de whisky más respetadas de Escocia. Destilado en la famosa destilería de Caol Ila en 2002 y madurado durante 17 años antes de ser embotellado, esta expresión destaca el equilibrio entre el humo de turba marítimo y la fruta vibrante por los que Caol Ila es conocido.

Gordon & MacPhail ha pasado más de un siglo seleccionando y madurando barricas excepcionales de las mejores destilerías de Escocia, ganándose la reputación de ser uno de los embotelladores de whisky escocés independientes más prestigiosos. Cada lanzamiento de su gama Connoisseurs Choice ofrece una perspectiva única del carácter de una destilería, y este embotellado de Caol Ila muestra esa filosofía de manera hermosa.

Por qué comprar Gordon & MacPhail 2002 Caol Ila de 17 años

Este whisky se destaca como una expresión madura y con fuerza de barrica de Caol Ila, una de las destilerías más respetadas de Islay. Conocida por producir un estilo de whisky de turba más ligero pero complejo, Caol Ila a menudo ofrece un equilibrio de humo, cítricos y carácter marítimo que atrae tanto a los amantes de la turba experimentados como a aquellos que exploran los whiskys de Islay por primera vez.

Envejecido durante 17 años y embotellado por Gordon & MacPhail, este lanzamiento conserva la individualidad de la barrica y resalta el carácter costero de la destilería. Con disponibilidad limitada y una añada distintiva, atrae a coleccionistas y entusiastas que buscan un whisky de malta única de Islay refinado fuera de los embotellados estándar de la destilería.

Notas de cata

Aroma: Cereal tostado dulce con plátano caramelizado, cáscara de limón, manzana verde, vainilla y delicado humo de turba.

Sabor: Melón fresco y manzana que evolucionan a pimienta negra, pera, roble carbonizado y humo de turba marítimo.

Final: Largo y ahumado con brillo cítrico y un toque de sal marina.

ABV: Aproximadamente 54–55% (Fuerza de barrica)
Región: Islay, Escocia
Edad: 17 años
Añada: Destilado en 2002

Qué combina mejor con Gordon & MacPhail Caol Ila de 17 años

• Salmón ahumado o marisco a la parrilla

• Ostras o mariscos salados

• Postres de chocolate negro

• Quesos añejos como cheddar o gouda

El equilibrio del whisky entre el humo de turba y la frescura cítrica marida excepcionalmente bien con platos salados costeros y postres ricos.

Sugerencias para servir

• Solo: Lo mejor para experimentar toda su complejidad de fuerza de barrica.

• Con unas gotas de agua: Abre las notas cítricas y afrutadas.

• Un cubo de hielo grande: Suaviza el humo y revela dulzura.

• Un trago después de cenar: Perfecto para beber lentamente y contemplar.

Dado que se embotella a fuerza de barrica, experimentar con pequeñas cantidades de agua puede liberar aromas y sabores adicionales.

Preguntas frecuentes

¿Qué es Gordon & MacPhail?
Gordon & MacPhail es un renombrado embotellador independiente de whisky escocés fundado en 1895 que madura y lanza whiskys de muchas de las mejores destilerías de Escocia.

¿Es este un embotellado de destilería de Caol Ila?
No. Es un embotellado independiente, lo que significa que Gordon & MacPhail maduró y embotelló el whisky después de adquirirlo de la destilería de Caol Ila.

¿Es este whisky muy turbado?
Los whiskys de Caol Ila suelen ser ahumados pero equilibrados, ofreciendo turba junto con notas cítricas, afrutadas y marítimas.

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