Ron reposado en barrica Copalli

Copalli Barrel Rested Rum es un ron artesanal de primera calidad que encarna la simplicidad, la sostenibilidad y la artesanía. Este ron, elaborado con solo tres ingredientes puros (jugo recién exprimido de caña de azúcar orgánica cultivada localmente, además de levadura y agua de lluvia), es un reflejo de su entorno natural en el corazón de la selva tropical de Belice. Destilado en la destilería ecológica Copal Tree Distillery, una instalación que no genera residuos, el ron Copalli se elabora con orgullo sin sabores, colores ni aditivos añadidos, lo que garantiza una experiencia de ron pura y auténtica.

Lo que distingue al ron Copalli Barrel Rested es su proceso de añejamiento. Después de destilarlo en alambiques de columna y de olla, el ron reposa en barriles de bourbon de roble americano usados. Estos barriles, combinados con el clima único de la selva tropical, le otorgan sabores ricos y dulces y complejidad al ron a medida que madura. El resultado es un licor maravillosamente equilibrado con notas de caramelo, vainilla y roble, perfectamente complementadas por la dulzura natural del jugo de caña de azúcar.

Ya sea que lo disfrute solo, con hielo o en cócteles, el ron reposado en barrica Copalli ofrece un perfil de sabor suave y rico que es versátil y satisfactorio. El cuidado que se pone en su producción, desde la caña de azúcar orgánica hasta el cuidadoso añejamiento en barrica, garantiza que cada sorbo sea un reflejo tanto de la naturaleza como de la artesanía.

NOTAS DE CATA

Nariz
En el aroma predominan la vainilla cálida y el coco tostado, seguidos de notas de frutas tropicales secas como el mango y la piña. Las notas ligeras de roble se mezclan con un toque de canela y nuez moscada.

Paladar
Entrada suave con sabores de azúcar caramelizada y especias para hornear. Los orígenes orgánicos del ron brillan con notas limpias y herbáceas. Surgen sutiles notas de cacao y granos de café tostado, equilibrados por un suave toque a roble.

Finalizar
Final medio-largo con una calidez persistente. Notas de vainilla y frutas tropicales que se desvanecen dan paso a un agradable y seco aroma a roble. Un sutil toque de pimienta y un toque de cáscara de cítrico completan la experiencia.

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