Cardona Growing Wings Solera

El whisky de malta Cardrona Growing Wings Solera es elaborado por la destilería Cardrona, ubicada en el valle de Cardrona, Nueva Zelanda. Esta destilería, fundada en 2015, elabora su whisky con ingredientes locales, como agua del Monte Cardrona y cebada de las llanuras de Canterbury.

Esta expresión es un single malt con fuerza de barrica, añejado durante cinco años en una combinación de botas de jerez oloroso y barricas de bourbon. El método de solera empleado en su maduración resulta en un perfil de sabor complejo con notas de vainilla, especias y frutas.

El método solera garantiza un perfil de sabor único, con ricas notas de vainilla, especias y frutas. Además, sus cinco años de envejecimiento en una combinación de botas de jerez oloroso y barricas de bourbon lo convierten en un single malt con una graduación alcohólica excepcional.

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