Alexander Valley Cabernet Sauvignon
Viñedos del Valle de Alexander Cabernet Sauvignon
A finales de los años 60 embotellamos algunas cajas de Cabernet Sauvignon para amigos y familiares. Esas primeras cajas de vino casero inspiraron la visión de nuestra bodega, Alexander Valley Vineyards y nuestro vino insignia Cabernet Sauvignon.
La continuación de la sequía occidental volvió a ser tema de mucha discusión. Una primavera fresca, lluvia durante la floración y un julio caluroso junto con los efectos continuos de la falta de lluvia contribuyeron a los rendimientos más bajos. Como resultado, las uvas tuvieron una excelente concentración y excelentes sabores frutales en el momento de la cosecha. Después de la cosecha los diferentes lotes fueron despalillados, fermentados por separado y luego envejecidos en barricas 25% nuevas de roble americano y francés durante 14 meses.
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