Mezcal Vago Pechuga de Joel Barriga

Product Description

Vago Pechuga Mezcal de Joel Barriga es una expresión distintiva que muestra las ricas tradiciones de la artesanía del mezcal oaxaqueño. Producido por el mezcalero Joel Barriga Aragón, este mezcal artesanal se elabora utilizando 100% agave Espadín, cosechado en campos certificados como Bat Friendly, una certificación que reconoce las prácticas sostenibles que apoyan a las poblaciones sanas de murciélagos, vitales para la polinización del agave.

El proceso de producción implica cocinar el agave en un horno de tierra subterráneo durante tres días, seguido de la trituración con una tahona tirada por caballos y la fermentación en tinas de madera abiertas. La destilación se realiza en alambiques de cobre, con una destilación adicional utilizando el método tradicional de pechuga. Esto implica agregar manzanas orgánicas, piña, plátanos, tejocotes, maíz fresco, caña de azúcar y pechuga de pollo de granja durante la segunda destilación, lo que le confiere un perfil de sabor único.

NOTAS DE CATA

Nariz:
Aromas de frutas maduras, sutil humo y matices herbales.

Paladar:
Una armoniosa mezcla de fruta dulce, especias suaves y un toque terroso.

Final:
Suave y persistente, con una calidez equilibrada.

Notas de Cata

La descripción del producto enfatiza el perfil de sabor. Use estos detalles establecidos como guía en lugar de asumir que sabrá como cualquier otro lanzamiento de agave.

Maridajes

Maridar con mariscos a la parrilla, pollo marinado en cítricos, pimientos asados o tacos con salsa fresca. Las notas de agave, pimienta y roble funcionan especialmente bien con sabores ahumados y brillantes.

Cómo Servir

Pruébelo solo en un vaso pequeño primero; un cubo grande puede suavizar los embotellados más fuertes. También se puede usar en una Margarita premium o en un cóctel de agave con carácter.

Acerca de Vago

Vago es el productor nombrado para este lanzamiento específico de Tequila. Esta página conserva la información de producción, maduración y cata específica de la botella suministrada en la lista original; cuando no se indica un lote, cosecha, graduación o detalle de barrica, no se infiere deliberadamente.

Preguntas Frecuentes

¿Qué distingue a esta botella?

Es el lanzamiento llamado Vago Pechuga Mezcal de Joel Barriga de Vago; la descripción anterior registra los detalles específicos de producción y sabor disponibles para esta botella sin asignar un lote o añada no verificados.

¿Cómo se debe servir el Vago Pechuga Mezcal de Joel Barriga?

Pruébelo solo en un vaso pequeño primero; un cubo grande puede suavizar los embotellados más fuertes. También se puede usar en una Margarita premium o en un cóctel de agave con carácter.

¿Qué comida le va bien?

Maridar con mariscos a la parrilla, pollo marinado en cítricos, pimientos asados o tacos con salsa fresca. Las notas de agave, pimienta y roble funcionan especialmente bien con sabores ahumados y brillantes.

Explorar Más

Garantía QLS

Quality Liquor Store selecciona cuidadosamente cada botella y empaqueta los pedidos de forma segura. La disponibilidad es limitada y los destinos de envío elegibles varían; revise las opciones de entrega actuales al finalizar la compra.