Acabado en barrica Templeton Rye Stout

Templeton Rye Stout Cask Finish rinde homenaje al espíritu resistente de los residentes de Templeton, Iowa, durante la Prohibición, que elaboraban whisky clandestinamente en sus sótanos. Hoy en día, nuestro centeno se elabora con una mezcla de 95 % de centeno y 5 % de puré de cebada malteada, lo que hace eco de los sabores del whisky elaborado por los contrabandistas de Templeton hace un siglo. Se envejece en barricas nuevas de roble americano en el mismo pueblo, continuando el legado con el mismo espíritu fuerte.

Como salida para la innovación, nuestra serie de acabados en barrica de lanzamiento limitado ofrece un toque único anual al whisky de centeno. ¡El Stout Cask Finish, lanzamiento número 4 de la serie, es una edición limitada que no debe perderse! Inicialmente añejado a la perfección durante seis años en barricas carbonizadas de roble americano, luego se le da un acabado experto en barricas de café con chocolate añejado en barricas de bourbon durante tres meses, impartiendo sabores ricos y complejos que elevan el centeno a nuevas alturas.

NOTAS DE SABOR

Apariencia
Castaño

Nariz
En nariz hay ricas notas herbáceas de canela, frutos rojos, pimiento verde, caramelo y ralladura de pomelo.

Paladar
Algún tipo de pulido (¿cuero o madera?) lo impregna todo, mientras que notas de pino, pimienta, sal dulce y hierba recién cortada dan paso a matices de melaza, cereza negra y chocolate amargo.