Absenta Grande Ausente

Grande Absente Absenta Originale – Absenta tradicional francesa con ajenjo

Elaborada en Provenza con una receta que se remonta a la Belle Époque, Grande Absente Absinthe Originale revive el legado de la famosa "Hada Verde" que inspiró a figuras como Van Gogh, Baudelaire y Oscar Wilde. Esta absenta de alta graduación alcohólica se elabora artesanalmente con una mezcla de plantas de origen regional, como la legendaria Artemisia absinthium (ajenjo), junto con menta, anís y melisa. Su intenso sabor y su autenticidad histórica la convierten en una de las favoritas para los rituales tradicionales de absenta y para experimentar con cócteles audaces.

A diferencia de las imitaciones modernas con sabor, Grande Absente se mantiene fiel a sus raíces del siglo XIX. Ofrece un carácter audaz y complejo que equilibra el intenso amargor del ajenjo con matices de dulzor herbal, notas cítricas y una potente pero elegante presencia alcohólica. Tanto si recreas el clásico goteo de absenta francesa como si buscas despertar tu artista interior, Grande Absente es tu puerta de entrada a un pasado poético.

Detalles clave:

• Marca: Grande Absente

• Tipo: Absenta tradicional francesa

• Grado alcohólico: 69%

• Origen: Provenza, Francia

• Botánicos: Ajenjo, anís, menta, melisa, genciana

• Tamaño de la botella: 750 ml

Notas de cata:

• Nariz:
  Un ramo audaz de ajenjo, anís, menta y hierbas cítricas con una notable (pero refinada) calidez alcohólica.

• Paladar:
  En capas y complejo, con anís y ajenjo iniciales, que se despliegan en menta, bálsamo de limón y genciana terrosa.

• Finalizar:
  Largo y semi amargo con una dulzura herbácea persistente y una capa clásica similar al pastis en la lengua.

Lo mejor para disfrutar:

• Con el tradicional goteo de absenta utilizando agua fría y un terrón de azúcar

• Para amantes de la absenta, coleccionistas y bebedores inspirados en la historia.

• Maridaje: chocolate negro, quesos fuertes o nada en absoluto: déjelo reposar por sí solo.

¿Por qué elegir Grande Absente?

Grande Absente es más que una bebida espirituosa: es una cápsula del tiempo. Elaborada en el corazón de la Provenza y con recetas utilizadas entre 1860 y 1912, esta absenta lleva el misterio y el romance del París de antaño a tu copa. Desde su histórica base de ajenjo hasta su inconfundible complejidad, es un audaz homenaje a la creatividad, la rebeldía y el encanto imperecedero del Hada Verde.

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