James Pepper Old Pepper Centeno

James Pepper Old Pepper Rye rinde homenaje al legado perdurable del coronel James E. Pepper, celebrado durante su vida como "La mejor y más antigua marca de whisky elaborado en Kentucky". Las contribuciones pioneras del coronel Pepper a la industria del bourbon incluyen ser la primera etiqueta en Kentucky que se embotelló en la destilería y su invención del "sello de tira de firma", que más tarde se convirtió en parte integral de la Ley de embotellado en bonos de 1897, asegurando la Calidad del whisky en botella.

Hoy en día, nuestra etiqueta refleja con orgullo fuentes y diseños históricos desde la década de 1880 hasta principios de siglo, incluida la icónica etiqueta distintiva, que brinda a los consumidores información valiosa sobre el origen y la producción del whisky.

Técnicamente, James Pepper Old Pepper Rye es 100% centeno, un 'centeno puro', como solía producir Colonel Pepper. Se envejece en barricas nuevas tostadas y carbonizadas hechas de roble de Kentucky, sazonadas al aire durante un mínimo de 18 a 24 meses, con agua procedente del pozo histórico de la destilería. Destilado y embotellado en la histórica destilería James E. Pepper (DSP-KY-5) en Lexington, Kentucky, tiene una crianza mínima de 4 años y se embotella a 100 grados. La temporada de destilación figura en la etiqueta de la tira distintiva.

Además de nuestra oferta principal, la línea 'Old Pepper' incluye lanzamientos limitados y extensiones, como las ediciones Single Barrels embotelladas a prueba de barrica y Finest Kentucky Oak, que se someten a un acabado secundario en una nueva barrica tostada, también embotellada a prueba de barrica. Si bien algunos lanzamientos limitados y barriles individuales pueden contener whisky destilado en otro lugar, todos los detalles se proporcionan de forma transparente en las etiquetas. Experimente la rica historia y la excepcional artesanía de James Pepper Old Pepper Rye, un verdadero testimonio del legado perdurable del Coronel Pepper.

NOTAS DE SABOR

Complejo y equilibrado; Notas de chocolate, menta y miel de flores silvestres.