El Gran Legado De Vida Blanco

Un tequila que encarna el rico legado y la vida de Cascahuin. El Gran Legado De Vida Blanco donde el viaje comienza con agaves cocinados mediante inyección de vapor en los tradicionales hornos de piedra de Cascahuin, tomando tres días para impartir profundidad y sabor. Un día adicional de enfriamiento precede al proceso de trituración en el molino de rodillos de la destilería.

La fermentación se desarrolla en tanques de acero inoxidable, sentando las bases para un meticuloso proceso de doble destilación. La primera destilación ocurre en el alambique de acero inoxidable de Cascahuin con un serpentín de cobre, mientras que la segunda destilación se lleva a cabo en el alambique de cobre con un serpentín de cobre, elevando el tequila a un robusto 55% de alcohol por volumen (ABV). La prueba crítica con agua de pozo profundo en el sitio garantiza precisión y equilibrio.

Luego, El Gran Legado De Vida Blanco se somete a un período de estabilización paciente de 15 a 30 días en acero inoxidable antes de ser cuidadosamente embotellado y etiquetado a mano. Este tequila es un testimonio de la dedicación y la artesanía tradicional de Cascahuin, y promete una experiencia auténtica y refinada con cada sorbo.

NOTAS DE SABOR

Nariz llena de aromas florales dulces, piel de limón brillante, mineralidad y menta. En boca hay agave dulce, pimienta negra, hueso húmedo y más cítricos. Fantástico cuerpo y final medio-largo.