Balcones Whisky De Maíz Baby Blue

Balcones Whisky De Maíz Baby Blue Whisky

Baby Blue es un whisky de maíz único elaborado con atole, una harina de maíz azul tostado. Usamos este rico maíz con sabor a nuez para producir un whisky que esperamos aporte algo nuevo a la tradición del whisky de maíz. Baby Blue no es bourbon ni relámpago blanco. Tiene la frescura y el brío del whisky de maíz tradicional pero con una complejidad refinada. El resultado es un sabor redondo a nuez y matices tostados con un acabado suave. Baby Blue fue el primer whisky de Texas en el mercado desde la prohibición y es el único whisky de maíz azul del mundo. Es el único whisky elaborado artesanalmente que ha recibido una calificación de 5 estrellas del Spirit Journal de F. Paul Pacult, aparte del Balcones "1" Texas Single Malt.

NOTAS DE SABOR

NARIZ
mantequilla derretida, maíz hervido, vainilla, caramelo, canela y nuez moscada, pan fresco y miel, café recién molido, chocolate para hornear

GUSTO
fruta tropical, ligero albaricoque, azúcar moreno, algodón de azúcar, té dulce con limón, chiles ahumados

FINALIZAR
calentamiento medio largo, canela tardía/especias de cuero, menta y granos de pimienta verde