Con la llegada del otoño y el aire fresco, es fácil apetecer las bebidas reconfortantes de siempre. Pero el clima más frío no significa que tengamos que renunciar a las burbujas. Un buen spritz puede seguir siendo una bebida de temporada, especialmente si se prepara con vino espumoso Chandon Rosé. Sus ligeras notas frutales y burbujas se combinan a la perfección con los sabores otoñales, logrando el equilibrio ideal entre frescura y confort.
Hemos recopilado algunas ideas de cócteles perfectos para el otoño. Estas recetas de spritz son fáciles de preparar y están llenas de sabores otoñales, ideales para cenas íntimas, noches acogedoras o incluso para recibir invitados durante las fiestas. Tanto si sirves para dos como para diez personas, una botella de vino espumoso bien frío y unos pocos ingredientes frescos son suficientes para esta época del año.
Un sencillo spritz de pera y granada
La pera y la granada combinan de maravilla en otoño. Esta bebida aúna un dulzor suave, un toque ácido y la cantidad justa de burbujas para que sea divertida.
Para prepararlo, empieza con un chorrito de zumo de pera en la copa. Si lo prefieres más ligero, añade la mitad de esa cantidad de sirope o zumo de granada. A continuación, vierte poco a poco el vino espumoso Chandon Rosé hasta llenar la copa. Si quieres, remueve suavemente, ¡y listo!
Si quieres evitar que quede demasiado dulce, añade un chorrito de limón o lima. Unas pocas gotas pueden reducir el dulzor y realzar el sabor. Sírvelo con hielo picado en una copa de vino sin tallo o en una copa flauta si prefieres una presentación más elegante.
Este plato es perfecto para una velada tranquila en casa o una cena relajada con un par de amigos. Tiene una presentación bonita, un sabor festivo y, a la vez, un ambiente relajado.
Spritz de arándano y naranja para noches frías
A medida que nos acercamos al final del otoño, el arándano y la naranja empiezan a aparecer en los platos navideños. Esa misma combinación de sabores funciona de maravilla en un spritz, sobre todo si se combina con burbujas.
Comienza con jugo de arándano, unos 60 a 90 ml. Añade unas gotas de amargo de naranja y sírvelo con hielo si lo prefieres frío y ligero. Luego, llena la copa con vino espumoso Chandon Rosé. Las burbujas del vino evitan que sea demasiado pesado, mientras que el arándano le da ese intenso sabor otoñal.
Para terminar, prueba a decorarlo con unos arándanos azucarados o una tira de piel de naranja. Estos pequeños detalles lo hacen un poco más especial, sobre todo si lo compartes con invitados. Puedes mezclarlo en una jarra y servirlo según se necesite, o prepararlo a mano justo antes de servir. En cualquier caso, es una forma sencilla de darle un toque diferente a los sabores navideños de siempre.
Spritz de manzana rosada especiada para fiestas navideñas
La manzana y la canela tienen el poder de evocar el otoño en cualquier ambiente, sobre todo si se calientan o se les añaden especias. Esta bebida conserva esos sabores, pero con un toque refrescante gracias al vino.
Comienza con sidra de manzana fría. Vierte un poco y añade un chorrito de jarabe simple de canela. Si prefieres un sabor menos intenso, empieza con menos cantidad y ve probando. Luego, completa el vaso con vino espumoso Chandon Rosé. La sidra espumosa a veces puede ser demasiado dulce, pero el vino ayuda a crear un trago más ligero y equilibrado.
Puedes servirlo con hielo en una copa de vino grande o, si lo prefieres, usar una copa flauta para lucir las burbujas. Si eres el anfitrión, prepara una buena cantidad de sidra y jarabe con antelación en una jarra. Luego, completa cada copa con vino espumoso justo antes de servirla.
Este plato encaja a la perfección en los brunch de otoño o en las fiestas navideñas donde se busca algo que tenga un aspecto y un sabor festivos, pero que no sea demasiado rico ni abrumador.
Un rosado de romero y pomelo para mantenerlo ligero
Mientras que la mayoría de las bebidas otoñales se vuelven pesadas, esta combinación se mantiene ligera y refrescante. La acidez del jugo de toronja y la nota herbal del romero se combinan para mantener la frescura.
Para preparar este spritz, mezcla partes iguales de zumo de pomelo y sirope de romero. El sirope aporta el dulzor justo para equilibrar el amargor del zumo. A continuación, abre una botella de vino espumoso Chandon Rosé y rellena lentamente cada copa. Remueve suavemente para mezclar.
Como este cóctel es más ácido que dulce, puede ser una buena opción para tomar al principio de la noche o para quienes prefieren algo menos azucarado. Sírvelo en un vaso limpio con una ramita de romero o una rodaja fina de pomelo encima para que luzca tan bien como sabe.
Combina bien con aperitivos o comidas ligeras, ayudando a equilibrar los platos más sustanciosos que suelen aparecer en las reuniones otoñales.
Momentos brillantes, durante toda la temporada
Con el otoño en pleno apogeo, no hay por qué conformarse con lo de siempre. Añadir un toque de burbujas a tu mesa puede transformar por completo el ambiente, sobre todo si tienes a mano botellas de primera calidad. En Quality Liquor Store, en San Diego, California, llevamos desde 1995 ayudando a nuestros clientes a descubrir licores exclusivos, raros y de la más alta calidad, y nuestra cuidada selección incluye joyas únicas que no encontrarás en cualquier sitio.
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Puedes mantener vivo el espíritu otoñal preparando tus propios spritzes de temporada en casa con solo unos pocos ingredientes y una botella de vino espumoso Chandon Rosé . Su toque fresco combina a la perfección con ingredientes más reconfortantes, ideal para las primeras horas de la tarde o las cenas navideñas. Tanto si recibes amigos como si simplemente quieres darte un capricho con algo burbujeante, tener la botella adecuada puede hacer que cualquier noche sea más especial. En Quality Liquor Store, estamos listos para ayudarte a encontrar la bebida perfecta para tu próxima reunión. Contáctanos si tienes alguna pregunta o para empezar.
