总结： Uncle Nearest 1856 是一款酒精度更高、口味更浓郁的威士忌，适合喜欢辛辣和余味悠长的饮用者。Uncle Nearest 1884 Small Batch 口感更柔和，酒精度较低，更适合日常小酌和调制鸡尾酒。
这两款酒都旨在纪念 Nathan “Nearest” Green，该品牌将其誉为第一位已知的非洲裔美国首席酿酒师。这段重要的历史应该被准确地讲述：1884 年并不是现代首席调酒师 Victoria Eady Butler 接管该品牌的年份，正如一些旧的描述所错误暗示的那样。
快速对比
| 特点 | Uncle Nearest 1856 | Uncle Nearest 1884 |
|---|---|---|
| 酒精度 | 100 proof | 93 proof |
| 风格 | 优质陈年威士忌 | 小批量威士忌 |
| 风味特征 | 焦糖、枫糖、干果、香料和香草 | 红糖、水果、香草和更柔和的香料 |
| 最佳用途 | 纯饮、加水饮用或调制浓郁的威士忌鸡尾酒 | 纯饮、加冰、调制侧车（Sidecars）和易于接受的鸡尾酒 |
| 购买 | Uncle Nearest 1856 | Uncle Nearest 1884 |
Uncle Nearest 1856
1856 酒精度为 100 proof，带有更多香料和浓郁度。该品牌描述其带有干草、核果、焦糖玉米、枫糖、燕麦葡萄干曲奇的甜味，以及悠长的香草余味。
它适合加少量水纯饮，或用于调制老式鸡尾酒（Old Fashioned）或曼哈顿式鸡尾酒（Manhattan-style drink），在这些鸡尾酒中，威士忌需要能与糖、苦精或味美思酒相抗衡。
Uncle Nearest 1884
1884 Small Batch 的酒精度较低，呈现出更轻松的风味。对于喜欢圆润甜味而非酒精度带来的强烈感的饮用者来说，它是进入该系列的更轻松的入门款。
可用于调制威士忌酸（Whiskey Sour）、侧车变体（Sidecar variation）、高杯酒（highball）或简单地加一块大冰块饮用。
名字背后的历史
Nearest Green 出生于奴隶制时代，后来因其在田纳西州酿造威士忌的技艺而闻名。Uncle Nearest 品牌于 2017 年推出，旨在纪念他的遗产，并让更多人了解他在美国威士忌历史中的作用。
该品牌自身的历史档案确认其本名为 Nathan Green，并将其描述为第一位已知的非洲裔美国首席酿酒师。这个有据可查的故事比虚构的日期或名人关联更引人入胜。
您应该选择哪一款？
- 选择 1856 适合追求更高酒精度、更长余味和更浓郁鸡尾酒的饮用者。
- 选择 1884 适合追求更柔和口感、较低强度和更广泛接受度的饮用者。
- 当您想品尝酒精度和批次选择如何改变一个品牌的标志性风格时， 选择两瓶对比装。
浏览Uncle Nearest 系列或1856 和 1884 组合装。
来源
历史细节已对照Uncle Nearest 的历史档案进行核对；1856 年的品鉴笔记和当前系列信息来自该品牌的官方威士忌指南和威士忌购物概述。
