五月五日节（Cinco de Mayo），西班牙语意为“五月五日”，是…… 庆祝和伟大的骄傲，纪念El Día de la 普埃布拉战役日。

1862年的今天，由伊格纳西奥·萨拉戈萨将军率领的墨西哥军队 塞甘取得了胜利。他们击败并驱逐了那些不服管的法国军队。 他们不仅人数上压倒性地占优，而且实力也远胜于他们。 装备精良，当时被认为是最好的军队。 世界。

墨西哥人民自然对这场胜利欣喜若狂。 聚会随即开始，他们鸣枪示警，燃放鞭炮，人们…… 他们唱歌跳舞。

自此战以来，没有任何其他欧洲军队再也没有取得过如此成就。 入侵了美洲，然而，这个节日却被纪念了。 自 1863 年以来，加利福尼亚州一直持续存在着…… 在墨西哥被忽视了。

在20世纪，特别是自20世纪40年代和50年代以来， 五月五日节的庆祝活动和节日规模不断扩大，并成为 在许多州都得到认可。2005年，时任总统乔治·W·布什 发布了一份公告，呼吁美国全体人民 以“适当的仪式和活动”来庆祝五月五日节。 学校现在都挂起横幅，并向学生们普及五月五日节的相关知识。 梅奥郡具有重要的历史意义，届时将举办各种活动和庆祝活动。 着重展现墨西哥文化，特别是其音乐和地区特色。 跳舞。

但是，任何类型的墨西哥节日，如果没有……都将是不完整的。 正宗的墨西哥饮品，考虑到这一点，没有比这更好的了。 没有什么比享用优质正宗的墨西哥龙舌兰酒更惬意的了。

龙舌兰酒是用蓝色龙舌兰植物酿造的，而且已经酿造了很长时间。 墨西哥至少从16世纪就开始酿造龙舌兰酒。一些最好的龙舌兰酒产自墨西哥。 当今的品牌仍然由家族式酿酒厂生产，这些酿酒厂拥有…… 我们世代以来一直致力于生产优质龙舌兰酒。种植， 植物的照料和收割全部由经验丰富的工人手工完成。 吉马多雷斯人拥有他们积累的知识和几个世纪以来传承下来的知识 知识。

龙舌兰植株需要精心照料才能在大约10年内成熟。 然后将收获的菠萝慢慢放入烤箱烘烤，以分解其丰富的油脂和 复杂的糖类。煮熟的菠萝芯随后被石磨研磨以去除。 发酵后的果汁，以及剩下的纤维状巴戈萨果肉。 用作动物饲料、燃烧作燃料或制成纸制品。一些 之后，家人们会把一些巴戈萨果肉加回果汁里，增加一些…… 成品带有更浓郁的龙舌兰风味。

发酵完成后，开始蒸馏，大多数龙舌兰酒都是如此。 通常蒸馏两次，但有些会蒸馏三次。馏出液 变成了银色龙舌兰酒。

了解你的龙舌兰酒

蒸馏完成后，龙舌兰酒就可以继续进行下一步了。 变成很多东西，每一种不同的结局都会创造出不同的、非常 独特的精神。

现在可以享用两杯饮品了。它们分别是：

• 银龙舌兰酒——这是新鲜的、未经陈酿的、经过两次蒸馏和装瓶的酒。
• Joven——这要么是未经陈酿的调味龙舌兰酒（例如焦糖味），要么是陈年银龙舌兰酒和新银龙舌兰酒的混合物。

现在市面上有一些龙舌兰酒，它们经过静置和陈酿，口感更加醇厚。 在橡木桶中陈酿，赋予龙舌兰酒更深沉、更复杂的风味。 风味和个性。

• Reposada——这是在橡木桶中陈酿 2 至 12 个月的龙舌兰酒。

Añejo -有两种 Añejo 龙舌兰酒。这些有 在用过的橡木桶中陈酿；其中一些橡木桶之前盛装过雷波萨达葡萄酒。 其他人可能持有威士忌和波旁威士忌，例如杰克丹尼威士忌。

• 陈年佳酿（Añejo） ——陈酿时间超过一年，但最长可达三年。
• 特级陈酿- 陈酿时间超过三年。

别被龙舌兰酒虫的传说所蒙蔽

龙舌兰酒并非以“con Gusano”（带虫）的形式出售。它实际上是一种饮品。 梅斯卡尔酒，由龙舌兰植物酿造而成，有时会被称为“与 蠕虫'。

Gusano是Hypopta agavis蛾的幼虫，Hypopta agavis蛾是该物种的一个亚种。 能寄生在龙舌兰植物上的蛾幼虫。如果龙舌兰（或称马格维亚龙舌兰） 如果植物受到幼虫侵扰，就会生产出低质量的产品。

20世纪40年代末，龙舌兰酒中添加了“con Gusano”这一名称。 营销噱头，标榜为品质的标志，但实际上并非如此。 要知道，它实际上会产生相反的效果！

无论你喝什么来庆祝，一定要确保它是正宗的墨西哥龙舌兰酒！

五月五日节快乐