商务会议并非自动需要提供全套烈酒。饮料计划应支持社交和餐饮，而非成为活动重点。在选择酒水之前，请先确定议程、场地和交通。
根据日程安排饮品
白天的会议通常需要咖啡、茶、水和无酒精饮品。如果公司和场地政策允许，晚上的可选招待会可以提供酒精饮料。
采用精简的成人饮品菜单
一两种鸡尾酒、葡萄酒、啤酒和全面的无酒精选择可能就足够了。过多的烈酒选择会减慢服务速度并增加剩余库存。
选择多功能品类
如果计划提供鸡尾酒，伏特加、龙舌兰酒、朗姆酒或威士忌可以涵盖常见的配方。请在测试配方并调酒师确认数量后方可采购。
优先考虑补水和食物
在整个场地放置饮用水，并在提供酒精饮料时持续提供食物。不要将酒吧作为唯一的茶点站。
让参与成为可选
参会者可能需要驾车、出行、工作或选择不饮酒。请同等重视无酒精饮品，并避免依赖酒精的社交活动。
确认持证服务
遵守场地要求，使用计量倾倒，并告知最终服务时间。确保有备用库存，绝不允许开放式自助服务。
