Insignia 2012 Vino Tinto 750ml

Joseph Phelps Insignia Vino Tinto 2012

Después de dirigir una de las empresas de construcción más grandes de Estados Unidos, Hensel Phelps Construction, a finales de los años 1960, Joseph Phelps estaba empezando a contemplar la idea de un cambio de carrera y había tenido lo que podría llamarse una historia de amor de toda la vida con los vinos de Borgoña, cuando Joseph Phelps ganó un Ofrecí la construcción de una bodega en el valle de Napa y me enamoré de la zona en la que estaba echada la suerte.

A principios de la década de 1970, Phelps compró un rancho ganadero de 600 acres y se dedicó a plantar sus propios viñedos con lo que se había convertido en un ardiente deseo de elaborar sus propios vinos al estilo de Borgoña.

Aunque en 1973 su primera cosecha fue triturada en una bodega cercana, al año siguiente ya había construido su bodega ganada y en 1974 se produjo el primer embotellado de Insignia en casa.

La bodega ha crecido considerablemente, con la adquisición de más viñedos de primera calidad en el Valle de Napa y más de 40 años con el vino insignia de Phelp, Insignia, diseñado para enfatizar la importancia de la mezcla sobre la designación varietal como un determinante de la calidad y que representa los mejores lotes disponibles de la cosecha de cada año. llegar a ser mundialmente conocido.

Los viñedos se controlan cuidadosamente durante cada temporada de crecimiento, prestando especial atención a los bloques de vides designados por Insignia. Sólo una vez que las uvas han alcanzado su madurez óptima se cosechan y se mantienen por separado durante todas las etapas del procesamiento, desde la selección hasta la fermentación.

El Insignia 2012 recién lanzado se embotelló en enero de 2015 y proviene de una cosecha fenomenal. Envejecido durante 24 meses almacenado en barricas nuevas de roble francés, Insignia vierte en su copa un profundo color rojo rubí oscuro. Abundan los aromas de moras, anís estrellado y clavo, tabaco y roble mezclados con notas de dulce moca brasileña.

Con cuerpo, su textura sedosa y aterciopelada es suntuosa, sus taninos suaves envuelven la boca. Exuberantes y jugosas ciruelas moradas maduradas al sol y violetas de verano se combinan con sabores de deliciosas especias para hornear.