Cerveza ámbar azteca

Nuestra Alt Bier/Amber ale tiene una base maltosa parecida a una galleta con sabores a caramelo que permanecen en sus papilas gustativas desde el primer sorbo hasta el último. "Alt" significa "hecho a la antigua usanza", con un nivel medio de amargor combinado con ésteres bajos y una presencia terrosa de lúpulo que contrarresta el dulzor.

Un 6,2 % de alcohol y un nivel de carbonatación moderado combinados con una sensación de plenitud en boca brindan una experiencia de bebida suave y agradable. Escondido entre los tonos ámbar y los reflejos rojos vibrantes se encuentra un toque de nueces tostadas. Un final ligeramente seco mantiene el dulzor bajo control.

La temperatura fría de fermentación y envejecimiento es el secreto para resaltar las características de las maltas tostadas de las maltas alemanas de Viena y Munich, manteniendo al mismo tiempo la presencia de los lúpulos Noble.