Whisky japonés Tenjaku
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Whisky japonés Tenjaku
Descripción
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El whisky japonés Tenjaku comienza su viaje con un puré que consta de 86% de maíz y 14% de cebada, sentando las bases de su perfil de sabor distintivo. Después de esto, el whisky se somete a un meticuloso proceso de destilación en doble recipiente de cobre, utilizando aguas cristalinas provenientes de la cordillera Misaka en la cuenca del Monte Fuji. Estas aguas, que descienden a 250 metros bajo la superficie, son famosas por su pureza incomparable y sirven como sello de calidad para algunos de los sakes más apreciados del mundo.
Una vez destilado, Tenjaku se entrega al abrazo de barricas de bourbon de Kentucky muy sazonadas, donde se embarca en su viaje de añejamiento. Las barricas ricamente sazonadas imparten profundidad y complejidad al whisky, permitiendo que su sabor a malta con mucho cuerpo se desarrolle con el tiempo. Si bien el sabor del grano está presente, está delicadamente equilibrado, lo que permite que brillen las características individuales de los granos. El resultado es una mezcla limpia y atemporal de whiskies de 3, 5 y 6 años, que muestra un equilibrio armonioso entre los componentes de malta y grano.
NOTAS DE SABOR
Color
Ámbar claro.
Nariz
Débil acento ahumado. Aroma dulce, con olor a pera y frutos secos.
Paladar
Completo y suave.
Finalizar
Ligeramente picante. Un final largo con un toque de roble blanco y una dulzura que se extiende.
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