Ginebra japonesa Tenjaku

Tenjaku Japanese Gin es un testimonio del arte de la destilación artesanal y ofrece una expresión única y sabrosa de la riqueza botánica de Japón. Elaborada mediante un único proceso de destilación, esta ginebra incorpora una selección de ingredientes autóctonos que muestran los diversos sabores de la región.

En el corazón de Tenjaku Gin se encuentra la aromática fruta yuzu, famosa por su brillo cítrico y notas florales. Como complemento al yuzu, se encuentran ingredientes botánicos de origen local, incluido el distintivo pimiento sansho, que agrega un sutil toque picante, el té verde para darle un toque terroso y los melocotones Yamanshi para darle un toque de dulzura.

El cuidadoso equilibrio de estos ingredientes botánicos da como resultado una ginebra que encapsula la esencia de Japón y ofrece una mezcla armoniosa de sabores cítricos, especiados y florales. Tenjaku Gin te invita a un viaje de exploración, invitándote a saborear los sabores vibrantes y distintivos de Japón con cada sorbo.

NOTAS DE SABOR

Aroma
Una nota de yuzu distintiva pero sutil resalta una nariz rebosante de miel, enebro (que me recuerda ligeramente a Barr Hill Gin) y una riqueza cremosa y untuosa. Nariz muy atractiva.

Sabor
Ligeramente más especiado en el paladar que en el aroma. Anís estrellado de bajo volumen y semilla de hinojo temprano. En el paladar, los cítricos aparecen con notas de pimienta y naranja. Más tarde, los cítricos se vuelven más naranja de Sevilla y toques de té de jazmín.

Finalizar
Si bien hay enebro en las notas de fondo durante todo el sorbo de Tenjaku Gin, es más pronunciado al final, donde algunos toques terpénicos de pino ofrecen equilibrio a un secado de cilantro y sansho.