Whisky escocés Glenfiddich 21 años Winter Storm

Glenfiddich Winter Storm 21 años Ice Wine Cask Single Malt

Para su último experimento, el maestro de malta Brian Kinsman se inspiró en los helados viñedos de la reconocida bodega Peller Estates cerca de Niágara, Canadá. Cuando regresó a la destilería Glenfiddich en Dufftown, sus recuerdos de las condiciones extremas y el proceso de producción único del intensamente dulce Icewine lo llevaron a experimentar con varias barricas de Icewine de roble francés. Lo que encontró le fascinó.

El sabor es una combinación perfecta de ambos líquidos pioneros, los dulces confitados y el sabor a roble de Glenfiddich se complementan con deliciosas notas de frutas tropicales y una deliciosa dulzura del exclusivo acabado en barrica de Icewine.

“Sólo los whiskies más raros, los añejados durante 21 años, podían hacer frente a la intensidad extra del Icewine. Al tener más taninos, extraídos de años en roble, estas maltas sacaron una nota de lichi excepcionalmente fresca en lugar de verse inundadas por la dulzura”. ‒ Maestro de malta Brian Kinsman

NOTAS DE SABOR

Color :
Dorado.

Nariz :
Un bouquet de frutas tropicales y dulces confitados se equilibran perfectamente con notas de vino subyacentes.

Gusto :
Suaves notas dulces que recuerdan a frutas confitadas y delicias turcas se convierten en sabores deliciosos de lichi. La fusión de sabores dulces pronto se encuentra con una rica sensación de secado del Icewine.

Terminar :
Corto y nítido.