Ginebra japonesa Tenjaku

La ginebra japonesa Tenjaku es un testimonio del arte de la destilación artesanal, ofreciendo una expresión única y sabrosa de la riqueza botánica de Japón. Elaborada mediante un proceso de destilación única, esta ginebra incorpora una selección de ingredientes autóctonos que muestran los diversos sabores de la región.

En el corazón de la ginebra Tenjaku se encuentra la aromática fruta yuzu, famosa por su brillo cítrico y sus notas florales. Complementando el yuzu, se encuentran botánicos de origen local, incluyendo la distintiva pimienta sansho, que añade un sutil toque picante, té verde para un toque terroso y melocotones Yamanshi para un toque de dulzura.

El cuidadoso equilibrio de estos botánicos da como resultado una ginebra que encapsula la esencia de Japón, ofreciendo una armoniosa mezcla de sabores cítricos, especiados y florales. La ginebra Tenjaku le invita a un viaje de exploración, invitándole a saborear los vibrantes y distintivos sabores de Japón con cada sorbo.

NOTAS DE CATA

Aroma
Una nota distintiva pero sutil de yuzu realza una nariz rebosante de miel, enebro (que me recuerda ligeramente a la ginebra Barr Hill) y una riqueza cremosa y untuosa. Nariz muy atractiva.

Sabor
Ligeramente más especiado en boca que en aroma. Anís estrellado y semillas de hinojo de bajo volumen al principio. En el paladar medio, los cítricos aparecen con notas de pimienta y naranja. Más tarde, los cítricos se vuelven más a naranja amarga y toques de té de jazmín.

Final
Aunque el enebro está presente en las notas de fondo durante todo el sorbo de la ginebra Tenjaku, es más pronunciado en el final, donde algunos toques terpénicos de pino ofrecen equilibrio a un secado de cilantro y sansho.

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