Tequila Don Elías Extra Añejo

El Tequila Don Elias Extra Añejo representa un nivel sofisticado en la artesanía del tequila, introducido en 2006. Este tequila se somete a un proceso de añejamiento de más de tres años, adhiriéndose al estricto requisito de ser añejado en barriles o contenedores con una capacidad máxima de 600 litros.

Este extenso período de añejamiento transforma el tequila en un color caoba oscuro, lo que le otorga una profunda riqueza y complejidad similar a la de los licores añejados de manera fina. El proceso de añejamiento también requiere la dilución cuidadosa del contenido de alcohol mediante la adición de agua destilada. El resultado es un tequila extraordinariamente suave y complejo, que ofrece una experiencia de sabor que recuerda a un buen coñac.

NOTAS DE CATA

Nariz
Aroma profundo de agave tostado, junto con aromas de vainilla y cítricos ligeros, particularmente pomelo.

Paladar
Sabores de frutos secos, canela y eucalipto.

Finalizar
Final largo y rico.

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