Bourbon en barrica de merlot de Thomas S. Moore

Thomas S. Moore Merlot Cask Finished Bourbon es una expresión distinguida que celebra el rico legado de Thomas S. Moore a través de su exclusivo proceso de acabado y su elegante empaque. Cada botella presenta imágenes que honran la herencia de Moore, incluido un caballo de carreras en la etiqueta, que rinde homenaje a su primera marca de whisky, Belle of Nelson. Este detalle, que lleva el nombre del pura sangre que ganó el Kentucky Oaks en 1878, subraya la profunda conexión de Moore con el mundo de las carreras y el bourbon.

Elaborado por la destilería Barton 1792, este bourbon comienza con su receta de alto contenido de centeno, añejado durante cinco a seis años en barriles nuevos de roble carbonizado para desarrollar su carácter fundamental. Después de este envejecimiento inicial, el bourbon se transfiere a barriles de Merlot, que anteriormente contenían varios vinos o licores de todo el mundo. La maduración adicional en estos barriles de Merlot, que dura entre uno y cuatro años, le otorga una complejidad y un refinamiento distintivos al bourbon.

El acabado en barrica de Merlot realza el bourbon con sabores matizados que se combinan a la perfección con la base de alto contenido de centeno, ofreciendo una experiencia de bebida refinada y en capas que refleja la histórica tradición de Thomas S. Moore y Barton 1792 Distillery.

NOTAS DE CATA

Aromas y sabores de fruta fresca, como ciruelas, frambuesas y cerezas negras, seguidos de notas florales. En el final, taninos ligeros y roble tostado.

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