Bulevar Amor Niño No 8

La serie de cervezas "salvajes" Love Child de Boulevard se envejece en barricas con cultivos tan bulliciosos como Lactobacillus y Brettanomyces. Estos descendientes descarriados pueden resultar tan complejos que empleamos indicadores en la etiqueta para transmitir la intensidad de tres rasgos clave de la personalidad, Funk, Sour y Fruit, presentando una imagen de la cerveza en el momento de su lanzamiento. Cambiará a medida que envejezca, pero ¿no lo hacemos todos? Love Child No. 8, una mezcla de cerveza agria envejecida en madera, se compone de múltiples añadas de una cerveza roja agria estilo Flandes y una cerveza dorada agria de estilo belga. Este lanzamiento presenta una suave acidez láctica salpicada de ligeras notas acéticas y un sabor ácido y afrutado que recuerda a guindas y fresas verdes.

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