Whisky escocés de malta única Highland Park Between You & I de 16 años

Highland Park Between You & I, whisky escocés de malta de 16 años, es una colaboración excepcional, inspirada en un chef, creada para celebrar el arte compartido del sabor. Madurado durante 16 años en una combinación visionaria de barricas —que incluye roble sueco virgen , roble europeo y americano sazonado con jerez y barricas ex-bourbon— esta edición limitada ofrece una expresión superior del carácter distintivo de Highland Park en las Orcadas. El resultado es un whisky moldeado por el terruño del norte: ahumado, dulce, estructurado y único en la familia Highland Park.

Desarrollado en colaboración con el chef Björn Frantzén, galardonado con una estrella Michelin, este whisky está diseñado para complementar la alta cocina, a la vez que se erige como un single malt complejo y profundamente expresivo. El roble sueco virgen aporta una estructura tánica robusta y la influencia especiada de las maderas nobles del norte, que realza el característico ahumado de turba y brezo de Highland Park, así como su malta melosa.

Perfecto para coleccionistas, entusiastas y cualquiera que aprecie la artesanía innovadora en barricas, Between You & I es a la vez un tributo a la tradición y una celebración de sabores aventureros.

¿Por qué comprar Between You & I para jóvenes de 16 años?

• Lanzamiento de edición limitada de Highland Park con características únicas de roble escandinavo.

• Whisky creado por un chef, elaborado con la colaboración del chef con estrella Michelin Björn Frantzén.

• 16 años de maduración en cuatro tipos de barrica para una arquitectura de sabor compleja

• Una botella digna de coleccionista con un perfil de sabor único en la gama principal.

Antecedentes

Fundada en 1798 en las remotas islas Orcadas, Highland Park siempre se ha caracterizado por su equilibrio: el aroma floral ahumado del brezo, la rica dulzura de la malta y la profundidad que aporta el jerez. Esta edición especial amplía ese equilibrio incorporando roble sueco virgen , una madera rara y potente conocida por sus intensas notas especiadas y taninas. Esta colaboración fusiona las tradiciones escocesa y escandinava, creando un whisky ideal para cenas especiales, momentos memorables y experiencias compartidas.

Notas de cata y perfil

• Nariz: Roble cálido, panal de miel, vainilla, humo de brezo y sutiles notas frutales.

• Paladar: Capas texturizadas de roble tostado, dulzor de malta, frutos secos y turba suave entrelazadas.

• Final: Largo, cálido, especiado, con persistentes notas de madera, humo y una suave tierra mineral.

La historia

«Between You & I» refleja la conexión: entre creadores, entre lugares y entre personas que comparten la pasión por un whisky excepcional. Captura el espíritu de colaboración y la idea de que el whisky se disfruta mejor en buena compañía. Cada sorbo representa un diálogo entre la costa agreste de las Orcadas y los fríos bosques del norte de Suecia.

Sugerencias de presentación

• Genial: La mejor manera de apreciar la estructura de roble sueco y el característico humo de Highland Park.

• Con una gota de agua: Abre las notas florales y frutales y suaviza los taninos.

• Maridaje: Excelente con salmón ahumado, queso Gouda curado, frutos secos tostados, mariscos o platos de inspiración nórdica.

Nuestra garantía

En Quality Liquor Store, cada botella de Highland Park Between You & I de 16 años se selecciona con sumo cuidado para garantizar su autenticidad y frescura. Esta edición limitada tiene una gran demanda; consiga la suya hoy mismo y disfrute de uno de los whiskies de malta más innovadores de Highland Park.

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