Whisky de cola de milano de barril

Experimente el arte de Barrell Dovetail Whiskey, donde la meticulosa artesanía se combina con un sabor atrevido. Un whisky tan bonito y fuerte como un porro de cola de milano.

¿Existe un arte en la elaboración de whisky? Barrell Dovetail Whiskey responde a esto con un rotundo sí. Así como los carpinteros pasan años perfeccionando sus uniones de cola de milano, nuestros maestros destiladores han dedicado sus vidas a elaborar la mezcla perfecta.

En cada botella de whisky Barrell Dovetail, encontrará una armonía de sabores tan intrincada y apropiada como el mejor porro de cola de milano. Este whisky no es sólo una bebida; es un testimonio de la dedicación del oficio. Cada sorbo revela el minucioso cuidado puesto en la mezcla, asegurando que cada nota de sabor encaje en perfecto equilibrio.

NOTAS DE SABOR

Apariencia
Oro rosa con reflejos de cobre desgastado.

Nariz
Abre con aromas maduros tanto dulces (canelé, panna cotta, crème de noyaux) como salados (aceite de nuez, cuero). A esto le sigue rápidamente una amplia gama de frutas derivadas tanto del aguardiente (albaricoque ahumado, cáscara de pomelo) como del tratamiento en barrica (endrinas, mermelada de ciruela damascena). El aroma es de tono alto, punzantemente floral y herbáceo, con estallidos sutiles y equilibrados de mineralidad.

Paladar
Más oscuro (cacao, melaza, malvavisco quemado) y más especiado (cola, nuez moscada, pimienta Tellicherry) que la nariz, un efecto bien complementado por el tratamiento de la barrica y vuelto más complejo por los temas sabrosos y herbáceos que lo rodean.

Finalizar
Una firma dulce y elegante de jalea de rosas, miel de castaño y Pineau des Charentes que también contiene avellanas, eucalipto y menta de Córcega.