Old Forester 1897 embotellado en Bond Bourbon

Old Forester 1897 embotellado en whisky Bond Bourbon

El segundo de la serie Old Forester Whiskey Row, 1897 Bottled in Bond, ha sido elaborado para honrar uno de los momentos más importantes en la historia de la elaboración de bourbon estadounidense, la Ley 1897 Bottled In Bond. Aprobado con el único objetivo de asegurar que cada botella con la marca poseyera un sellado de calidad, Old Forester no era ajeno a este concepto, siendo el primer bourbon embotellado de Estados Unidos ya lo venían haciendo como estándar desde 1870.

Para ser embotellado en bond, un bourbon debe ser elaborado por un destilador en una sola destilería y elaborado durante una sola temporada de destilación. Este whisky honorífico de 100 grados especialmente elaborado en lotes pequeños tiene una gran reputación que mantener.

Y al hacerlo no retiene nada. En nariz es seguro y robusto. Ricos e intensos aromas de vainilla se envuelven alrededor de un caramelo dulce y pegajoso. Estos se intercalan con ráfagas de granos de café tostados oscuros, frutos secos bien condimentados y roble leñoso maduro.

Con una introducción tan poderosa en la nariz, 1897 Bottled In Bond sube al plato en su perfil de sabor. Dulce y profundamente intenso, este líquido celestial cubre la lengua llenando la boca con un sabor a especias y frutas pastel. Las notas de roble te seducen y te guían y están cubiertas con un caramelo espeso y cremoso y una suave y sensual vainilla. La sensación en boca es sublime, suave como la seda.

Manteniéndose firme, es tan grande y audaz en el acabado como lo fue en su presentación. 1897 Bottled In Bond permanece y te hará compañía hasta bien entrada la noche.

AROMA
Caramelo robusto e intenso.

GUSTO
Rica vainilla con notas de café tostado, frutos negros especiados y roble maduro. Llenamiento de boca. Dulce e intenso.

FINALIZAR
Notas profundas de frutas, especias y roble superpuestas a caramelo oscuro y vainilla. Grande y audaz.