Whisky de centeno puro Sazerac

Whisky de centeno puro Sazerac

Notas de whisky de centeno puro: Esta es la versión de 6 años del Sazerac Rye. Este whisky se produce en la pintoresca destilería Buffalo Trace en Frankfort (cerca de la destilería Woodford Reserve si está de gira), hogar de muchos otros whiskies como Eagle Rare de 10 años, Eagle Rare de 17 años, Blanton's, Rock Hill Farms, Reserva Hancock y Elmer T. Lee y George T. Stagg. (Consulte nuestra Sección de Aventuras para un recorrido por la destilería).

Esta es una expresión muy agradable de un centeno para mezclar, ya que aún conserva su sabor juvenil y su sabor picante para resistir bien a los mezcladores sin ser demasiado asertivo. Para los tradicionalistas también existe, por supuesto, el cóctel Sazerac, la receta del sitio web de Sazerac es: El cóctel Sazerac original Tome dos de fondo grueso de 3 1/2 oz. vasos de bar; Llene uno con hielo picado y déjelo enfriar mientras coloca un terrón de azúcar con agua suficiente para humedecerlo.

Triturar el terrón de azúcar saturado con una cuchara de bar. Añade unas gotas de Peychaud's Bitters, un vaso de whisky de centeno y varios trozos de hielo y revuelve enérgicamente. Vacíe el primer vaso de hielo, agregue varias gotas de Herbsaint, gire el vaso rápidamente y sacuda el ajenjo. Se adherirá una cantidad suficiente al vaso para impartir el sabor deseado. Colar en este vaso la mezcla de whisky de centeno preparada en el otro vaso. Gira una cáscara de limón sobre el vaso, pero no la pongas en la bebida.

Malt Advocate describe a Sazerac Rye 6 años como "joven y muy animado"

"94,5 puntos. Cualquier cajón para verduras y el vaso se romperían. ¡Una joya rara y valiosa!" La Biblia del whisky

Envejecido durante un mínimo de seis años, este whisky obtuvo una puntuación de 95 puntos de Wine Enthusiast, que lo calificó como "Mejor Compra".