斯特拉纳汉科罗拉多威士忌

斯特拉纳汉美国单一麦芽威士忌

斯特拉纳汉美国单一麦芽威士忌的诞生故事非同寻常，犹如凤凰涅槃，一段合作关系在威士忌鉴赏家乔治·斯特拉纳汉的谷仓被烧毁后浴火重生。邻居兼志愿消防员杰斯·格雷伯在火灾扑灭后留了下来，两人在交谈中发现彼此都对科罗拉多州壮丽的户外风光和优质威士忌有着共同的热爱。

杰斯退休后，他们聘请了首席酿酒师杰克·诺里斯，三人共同研发出一种独特的配方，将他们对户外运动和威士忌的热爱完美融合。他们只选用落基山脉的大麦和来自雪峰的经活性炭过滤的水。他们自行设计了麦芽浆，并建造了自己的蒸馏器。之后，他们开始酿造威士忌。这家微型酒厂是科罗拉多州丹佛市第一家获得威士忌酿造许可证的酒厂。

Stranrahan's 威士忌在经过重度烧焦的美国橡木桶中陈酿，这些橡木桶储存在温度和湿度可控的仓库中。在受控的环境中，加上天然的高低压系统，确保酒液定期被压入和压出橡木的毛孔，从而形成无与伦比的顺滑口感和极其复杂的风味。

精选上等橡木桶，手工挑选并混合，然后进一步浓缩，制成小批量非冷凝过滤威士忌，保留了每一个可用的风味分子。

秉承杰斯志愿服务的精神，斯坦纳汉酒厂的手工装瓶和贴标工作由志愿者完成，他们轮班工作，每班5小时，每隔两到三周仅生产5000瓶。每瓶酒的标签都是手写的，上面标有批次号、最年轻的混合酒桶的蒸馏日期以及一段备注。

酒液呈现出炽热的铜红棕色，紧紧附着在杯壁上。这款威士忌纯饮风味绝佳，加几滴水或冰块即可柔化酒精的辛辣，同时释放出浓郁的香气和风味，带来强烈的冲击。首先，浓郁的香草和橡木香气扑面而来，伴随着甜美的麦芽和新鲜采摘的水果的芬芳，以及强烈的香料气息和一丝焦木烟熏味。酒体饱满醇厚，酒精的温暖感和鲜明的个性在口中交织。橡木、木香料、香草、橙皮、甜蜂蜜和麦芽的香气层层递进。尾韵中，甜味逐渐被干涩感取代，木烟的香气也愈发突出。

品鉴笔记

颜色：焦琥珀色
闻香：焦糖奶油糖、香草、枫糖浆、皮革
口感：肉桂黄油、香草、巧克力、温热的焦糖和香料梨。如奶油和融化的红糖般顺滑地滑过舌尖。
余味：淡淡的果香和浓郁的橡木味，伴有丰富的烟草和陈年皮革的气息。

这款威士忌陈酿长达五年，于 2014 年荣获吉姆·默里《威士忌圣经》颁发的“液体黄金奖”。

“96分。液体黄金。绝对惊艳。”—— 《威士忌圣经》

92 分。
这款威士忌的独特之处在于其浓郁的可可和咖啡余味，以及如天鹅绒般柔滑细腻的口感，让人联想起冰淇淋和沙士汽水的泡沫。
——葡萄酒爱好者