科贝尔甜玫瑰香槟 750ml

科贝尔甜玫瑰香槟

收成

科贝尔甜桃红葡萄酒由多种红白葡萄品种精心调配而成。这款混酿葡萄酒旨在展现其浓郁明亮的果香和风味。我们发现，在葡萄成熟初期采摘一些红葡萄品种，例如仙粉黛和桑娇维塞，有助于我们酿造出这款葡萄酒理想的风格。

酿酒师笔记

科贝尔甜桃红葡萄酒混酿中使用的多种红葡萄品种，为我们提供了极其丰富的调配选择。黑皮诺、佳美和仙粉黛等品种赋予了葡萄酒轻盈明亮、酸度较高的特点。桑娇维塞则带来更浓郁的香气，而西拉则赋予葡萄酒更深邃的色泽和更丰富的单宁，从而提升酒体和口感的饱满度。

酿酒

酿造真正甜美的葡萄酒的一大挑战在于找到风味的完美平衡。很多时候，甜葡萄酒和香槟只是单纯地甜，缺乏足够的层次感，难以令人回味无穷。正因如此，科贝尔酒庄选择以桃红葡萄酒的风格来酿造我们最甜的香槟。优质的桃红葡萄酒兼具白葡萄酒的明亮清新，以及红葡萄酒的部分深度和浓郁度。在调配这款酒的过程中，我们发现桑娇维塞和西拉葡萄酒对于找到理想的平衡尤为重要。

食物搭配

可将 Korbel Sweet Rose 作为餐前酒，搭配新鲜水果，或与烤虾和芒果莎莎等开胃菜，或与精选成熟奶酪一起享用。