描述
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稀有。精致。毫不掩饰的艾雷岛风味。限量发行 8,000 瓶,Port Charlotte 18 年 2025 版是泥煤威士忌的典范之作,展现出 40PPM 的干爽烟熏风味,并经过 18 年的耐心熟成,达到完美平衡。
这款卓越的单一麦芽威士忌采用100%苏格兰大麦酿造,从构思、蒸馏、熟成到装瓶,全部工序均在艾雷岛完成,完美融合了这座岛屿的粗犷之美和威士忌酿造传统。长时间的熟成工艺进一步提升了波特夏洛特威士忌的独特风味,使其干爽的泥煤烟熏味与浓郁的橡木香气、微妙的海洋气息以及丝滑柔顺的复杂口感交织融合。
每一口都展现出蜂蜜麦芽、燃烧的余烬、烤香草和淡淡的柑橘皮的味道,最后以橡木香料、黑巧克力和挥之不去的烟熏味悠长而温暖的余韵收尾。
由于产量极其有限,波特夏洛特18年威士忌是收藏家和鉴赏家的必备之选。立即下单,以免它成为威士忌传奇。
品鉴笔记
颜色:
金黄糖浆。
鼻子:
干果的香气扑鼻而来,无花果、苏丹娜葡萄干和普通葡萄干的香气与甜美的烟熏味和醇厚的橡木香交织融合。随着威士忌醒酒,焦橡木、烟草和泥土气息的石楠花香逐渐显现,与焦糖、太妃糖和枣糖浆的细腻甜味相得益彰。
味觉:
口感如丝般顺滑,浓郁的红糖、杏子果酱和甜美的石楠花蜜在口中萦绕。初尝的甜美随后被波特夏洛特标志性的泥煤烟熏味所点缀,烤橡木的微妙气息则增添了层次感和复杂性。泥土气息和烧烤烟熏味带来一丝咸鲜,与浓郁的焦糖布丁、榛子和烤椰子完美平衡。一丝微妙的矿物味,呼应了威士忌在艾雷岛的熟成过程,带来一丝咸鲜,恰到好处地平衡了甜味。
结束:
木质香料、烟熏皮革和淡淡的坚果咸味在口中萦绕,而波特夏洛特独特的泥煤烟熏味则久久不散,给人留下难忘的印象。
由于产量极其有限,波特夏洛特18年威士忌是收藏家和鉴赏家的必备之选。立即下单,以免它成为威士忌传奇。
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