描述
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百富17年双木桶
由首席酿酒师大卫·斯图尔特(David Stewart)打造的DoubleWood威士忌,先在赋予其香草风味的橡木桶中陈酿17年,之后再于欧洲奥洛罗索雪莉桶中熟成数月(因此得名“DoubleWood”),以增添辛香和醇厚的口感。我们发现,普通的12年陈酿威士忌已经相当美味,但这款威士忌额外陈酿的五年,加上其独特的“额外桶”熟成,似乎造就了截然不同的风味特征和浓郁度。
闻起来有蜂蜜、香草和橡木的香气;入口后,干果、烤杏仁、肉桂、太妃糖、橡木、香草的味道层层绽放,最后以焦糖的甜美收尾。别沉醉于这丰富的风味之中,一口气喝光一整瓶。
品鉴笔记
鼻子
优雅而复杂的橡木香、香草味、蜂蜜般的甜味,以及一丝青苹果的清香。
品尝
带有干果、雪葩香料、烤杏仁和肉桂的甜美气息,层次丰富,融合了奶油太妃糖的浓郁风味,并带有淡淡的橡木和深沉香草的味道。
结束
香草橡木、蜂蜜和辛辣的甜味。
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