描述
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阿利普斯·梅斯卡尔·圣安德烈斯·青年
在瓦哈卡州,手工梅斯卡尔酒仍然使用龙舌兰植物的芯材酿造,这些芯材在火坑中烹煮,碾碎成块,与水混合,允许发酵,然后将固体悬浮在所得液体中进行蒸馏。
最终呈现出的是一种烟熏味更浓的混合风味,其中融入了更多龙舌兰植物的天然味道,而 Alipus San Andres Mezcal 的这种味道还因水果以及发酵所用的柏木桶的影响而得到增强。
对于喜欢在同一口中体验平衡却又相互冲突的微妙味道的人来说,很少有酒能与这款梅斯卡尔酒相媲美。
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