黄点12年750毫升

黄斑病12年

黄点威士忌产量极其有限，堪称珍品。这款威士忌在12年的熟成过程中，先后在三种不同类型的橡木桶中陈酿，每一种都赋予了酒体更深邃、更复杂的风味和香气。

原版的黄点威士忌自 20 世纪 60 年代末由爱尔兰的米切尔父子葡萄酒烈酒公司销售后便销声匿迹，它始终是一款 12 年陈酿的威士忌。这款威士忌的甜味来自添加了在西班牙马拉加葡萄酒桶中熟成的单一壶式蒸馏酒。

这款灵感源自原版的黄点威士忌同样是一款12年陈酿，并拥有壶式蒸馏爱尔兰威士忌特有的非凡风味。它经历了漫长的熟成过程，先后在波本桶、雪莉桶以及最后（与原版一样）马拉加葡萄酒桶中进行。最终成就了这款层次丰富、风味绝佳的佳酿，清新爽口，并带有甜美的上调。

首先是新鲜翻动的干草和敲碎的黑胡椒的芬芳，随后是辛辣的肉豆蔻、丁香油和新鲜绿茶的香气。甜美清爽之后，是夏日蜜桃淋上金色蜂蜜的芬芳。

蜂蜜般的甜香和壶式蒸馏咖啡特有的辛香始终萦绕在舌尖，随后各种风味层层绽放：研磨咖啡豆的香气、醇厚的牛奶、微苦的可可和焦糖布丁的甜香、红苹果的芬芳以及烤橡木的香气。

口感精致而复杂，甜味一直延续到最后，与红葡萄的味道混合，最后以干麦芽的味道结束。

品鉴笔记

鼻子
干草和碎黑胡椒。红甜椒、肉豆蔻、丁香油和绿茶。来自马拉加酒桶的甜蜂蜜和桃子。

品尝
蜂蜜般的甜美，伴有壶式蒸馏威士忌的香料气息。新鲜咖啡、香浓牛奶巧克力和焦糖布丁的风味交织其中。红苹果和烤橡木的香气若隐若现。余味精致而复杂，甜美贯穿始终，最后以红葡萄和干大麦的混合香气收尾。