千层蛋糕霞多丽葡萄酒 750毫升

千层蛋糕霞多丽

酿酒师笔记

我们酿造霞多丽葡萄酒秉持“自然不干预”的理念，让果实和风土本身展现其独特魅力，再辅以精湛的酿造技艺，使其臻于完美。我们让葡萄充分成熟，在我们的葡萄园中，这意味着浓郁而复杂的果香层次、馥郁芬芳的香气以及风味的完美平衡。我们采用低温不锈钢罐发酵，以保留其浓郁复杂的香气，然后将部分酒液放入风干三年的法国橡木桶中陈酿，以凸显并平衡浓郁的果香，并借助优质橡木的微妙风味，增添另一层复杂性。最终酿造出的葡萄酒口感醇厚，却又拥有纯净清爽的风味和香气层次。

葡萄园笔记

我们的蒙特雷葡萄园毗邻圣卢西亚高地。浅层的花岗岩土壤赋予葡萄酒矿物质风味和迷人的柑橘花香。每天下午，来自蒙特雷湾的凉爽微风吹拂，使葡萄酒保持了清爽的酸度和细腻的香气。

我们的圣巴巴拉葡萄园位于洛斯阿拉莫斯周围陡峭的山丘上，坐落在一个直通太平洋的峡谷中。沙质土壤、充足的阳光和凉爽的海风共同作用，延长了葡萄的成熟期和挂果期，从而造就了兼具热带水果风味和出色结构的独特葡萄酒。

品鉴笔记

这款霞多丽香气扑鼻而来，仿佛置身于烤箱，浓郁香滑的柠檬派扑鼻而来，温暖的糕点香气萦绕不散。入口层次丰富，成熟的巴特利特梨、奶油蛋卷、榛子果仁糖和烤菠萝的滋味层层绽放，最后以悠长、柔滑的柑橘余韵收尾。香气清爽，口感丰富饱满，酸度干净，令这款霞多丽保持平衡，令人回味无穷……趁还有货，赶紧入手吧！