Bib & Tucker 小批量波本威士忌

Bib & Tucker 小批量波本威士忌

通常来说，穿上最好的围兜和塔克（bib 'n' tucker）意味着穿上最精致的服装，但对于将工艺、品质和传统奉为圭臬的35 Maple Street Spirit酒厂而言，他们最好的围兜和塔克就是他们最优质的产品。新推出的围兜和塔克小批量波本威士忌完美诠释了这一点。

经过两次蒸馏，先在柱式蒸馏器中蒸馏，然后在老式壶式蒸馏器中蒸馏，蒸馏后的麦芽浆经过冷冻过滤，然后在烧焦的美国白橡木桶中陈酿 6 年。

这些酒装在精美的琥珀色玻璃软木塞酒瓶中，令人不禁联想起昔日的风情。酒瓶上贴有手工标签，并用麻线系好。但真正重要的是酒的品质，而这正是Bib & Tucker的亮点所在。

只需拔出塞子，香气便会扑面而来：古董和皮革的气息。它带着泥土的芬芳，如同刚割过的青草般甜美，还有栗子和大麦的香气，以及奶油糖和温暖的、带着肉桂香气的雪松的味道。

入口后，香气与鼻腔中的一切完美呼应，口感如丝般顺滑；甜美的香草、湿润的石头和皮革装帧的书籍的香气在口中弥漫开来。味道在舌尖不断变化，变得温暖、清爽，并带有肉桂的辛香。

吞咽之后，Bib & Tucker 的味道会在口中停留，复杂、温暖、带有栗子味，让人放松，带来深深的平静与和谐感。

品鉴笔记

香气：
这款波本威士忌在橡木桶中陈酿至少 6 年，以香草和甜干草的香气为主调，并带有檀香和肉豆蔻的香气。

品尝：
入口顺滑，波旁威士忌的口感平衡得很好，带有一丝山核桃派的甜味。

结束：
它如闻香般散发着诱人的香气，随后逐渐演变成温暖、浓郁、辛辣的口感，最后留下复杂而平衡、持久的标志性栗子余味。