虽然夏天已正式接近尾声，但阳光依然灿烂。 预计温暖天气将持续到九月甚至十月。 对于南部各州来说，不妨利用温暖宜人的日子，计划一次野餐。 周末下午或晚上外出野餐！有很多经典的“野餐”活动。 市面上有很多食物——比如三明治和土豆沙拉——但我们更愿意相信 还有许多方法可以更上一层楼。

野餐食品和饮料的主要局限性之一是其 必须便于运输。没人愿意搬运沉重的餐盘和 去公园用金属餐具——甚至还记得带塑料叉子和勺子。 这是一种负担。因此，在计划外出活动时，方便取用的食物仍然是最佳选择。 我们最新推出的非传统最爱是什么？烤肉串！用途广泛，而且非常 这种便于携带、适合野餐的食物可以提前烤好，然后用保鲜膜包裹起来。 用于运输的锡箔纸。如果您在提供烧烤架的公园野餐， 如果空间允许，烤肉串可以提前做好，装在特百惠保鲜盒里。 运输途中，现场烤制。我们最喜欢的烤肉串组合之一是： 帕尔玛火腿裹鸡肉配圣女果，食谱如下：

帕尔玛火腿裹鸡肉 | 4人份 | 30分钟

蔬菜 烧烤用油

2磅 去皮去骨鸡胸肉切成 24 块（每块约 1 ½ 英寸）

1汤匙 特级初榨橄榄油

1汤匙 白葡萄酒醋或红葡萄酒醋

1茶匙 切碎的新鲜迷迭香

1瓣 蒜末

¼茶匙 红辣椒片

一小撮 盐

4盎司 丰蒂娜奶酪，切成 24 个立方体（每个约 ½ 英寸）

24 薄 切片意大利熏火腿

1 品脱葡萄 西红柿

1.将烤架预热至中高火，并在烤架上刷一层油。 将鸡肉与橄榄油、醋、迷迭香拌匀。 在一个大碗里放入蒜末、红辣椒碎和盐。将一块奶酪放在…… 取一块鸡肉，用一片意大利熏火腿紧紧包裹。重复此步骤。 剩下的鸡肉、奶酪和意大利熏火腿。

2.将鸡肉包串到八个 10 英寸的架子上 将烤肉串和西红柿一起放在烤架上。盖上盖子烤肉串，并不时翻面。 偶尔，直到火腿酥脆、鸡肉完全熟透为止。 大约10分钟。

疯狂起来 您可以尝试任何您喜欢的蛋白质和蔬菜组合！牛肉， 猪肉和虾等比较耐煮的海鲜也很合适。

西瓜 是另一种经典的野餐食物，很容易就能搭配出各种花样。试试把切片的…… 西瓜、番茄和草莓，淋上香醋汁，清爽可口。 还有色彩缤纷的沙拉（可惜这需要一些塑料餐具） 在烤哈罗米奶酪上放上腌制西瓜片。 完美的佐酒小食。我们还想向您推荐一直以来都备受欢迎的选择： 把西瓜变成美味的玛格丽塔酒。

说到饮料，野餐需要一些清淡的饮品。 清爽宜人，与炎炎夏日和美味佳肴相得益彰。大多数公园不允许。 适用于各种玻璃器皿，所以买几个大塑料水壶是个好主意。 出门前记得把水加满。别忘了带塑料杯！需要一些 想找点饮品灵感？趁着桃子季的尾声，试试这款果味十足的饮品吧！ 鸡尾酒：

桃子气泡饮 | 4人份

将6个去皮切碎的桃子（约5杯）混合在一起， 一罐6盎司的冷冻柠檬水浓缩液，¼杯杜松子酒， 将 ½ 杯冰块放入搅拌机中。搅拌至顺滑（如有必要，可分批搅拌）。

如果您更倾向于保持简单，并给客人提供…… 选择自由，试试用装满冰块和一小杯酒的塑料梅森罐打包 你最喜欢的伏特加 （它百搭！）放在你的冷藏箱里。然后带上一些…… 准备不同的混合饮料，让参加野餐的人们选择他们最喜欢的添加到…… 伏特加。梅森罐的盖子方便混合——只需倒入、密封、摇晃即可！

所以，不要被返校广告或秋季时尚所吓倒。 商店里开始出现各种夏季新品——夏天要到9月22^日才正式结束。 带上食物和饮料，去晒晒太阳吧！