作为成年人，你很可能对厨房了如指掌。虽然你可能无法为你的晚宴客人呈上一顿足以打败Bobby Flay的美食，但你至少应该知道如何摆盘一份值得上传到Instagram的餐点。这里有一些简单的食谱，会让你的客人们以为你花了好几个小时准备这顿饭，而实际上你把更多的时间花在了烹饪时给自己添酒上。
啤酒罐烤鸡
由于夏季气温升高，你很可能会在烤架上做饭，以防止厨房过热。下次你决定烧烤时，可以尝试啤酒罐烤鸡。它就像名字听起来一样简单。你需要一罐12盎司的啤酒，选择你喜欢的品牌。我们建议使用便宜的啤酒，把精酿啤酒留着在烤鸡时享用。
食材
- 1整只鸡
- 1罐12盎司啤酒，任意品牌
- 2汤匙橄榄油
- 1汤匙盐和胡椒粉
- 1茶匙蒜粉
- 1茶匙辣椒粉
首先清洗鸡肉，去除内脏和任何容易脱落的多余脂肪。擦干鸡肉，然后用橄榄油按摩。开始在鸡肉内外涂抹干性调料。打开啤酒罐，喝几口，因为你不需要整罐啤酒来烤鸡。任何剩余的香料都可以在插入鸡肉之前添加到啤酒罐中。在啤酒罐顶部戳2到4个洞。现在你可以开始处理你的鸡肉了。拿起鸡肉，将其放在啤酒罐上。它应该紧密贴合。你就可以将你的啤酒罐烤鸡放到预热好的烤架上烤了！烹饪时间应该在1.5到2小时之间。当鸡大腿内部温度达到180华氏度时，就表明鸡肉烤好了。让鸡肉静置10分钟后再切开。将你的啤酒罐烤鸡与我们的多款IPA搭配享用。
法士达
事实：墨西哥食物搭配玛格丽塔总是味道更好。我不知道为什么，但就是这样。用自制法士达在家举办你自己的派对。根据你要做饭的人数，每人大约需要半磅法士达。
鸡肉法士达的食材
- 2磅去骨鸡胸肉，切薄片
- ¼杯龙舌兰酒
- ¼杯橙汁
- 2个青柠
- 3瓣切碎的新鲜大蒜
- 1个切碎的墨西哥辣椒（如果你不喜欢吃辣，可以去籽）
- 1汤匙辣椒粉
- 1汤匙盐
- 1汤匙胡椒粉
可选：
- 1个黄洋葱
- 1个绿色和1个红色甜椒
首先清洗鸡肉并放在一边。将剩余的食材混合在一个大碗中。加入鸡胸肉，让它们在冰箱中腌制至少四个小时（如果提前计划得那么远，可以过夜）。烧烤前15分钟将鸡肉从冰箱中取出。此时，你要开始准备洋葱和辣椒，方法是清洗和切片。将切好的辣椒放到一块足够大的锡纸上，以便将其折叠包裹所有蔬菜。在折叠之前，在锡纸上撒少量盐和胡椒粉。烤架预热至中高火后，放入鸡肉，每面烤7分钟。蔬菜的烹饪时间不超过8分钟。搭配一杯加冰的玛格丽塔，享用你的龙舌兰法士达吧。
