Shaft 咖啡鸡尾酒：配方与加拿大起源

Shaft是一种与不列颠哥伦比亚省维多利亚市相关的冰咖啡鸡尾酒。它结合了咖啡、伏特加、咖啡利口酒和奶油，介于冰咖啡和浓缩咖啡马提尼之间。

Shaft鸡尾酒配方

• 1盎司伏特加
• ½盎司咖啡利口酒
• 1盎司冰镇浓缩咖啡或浓冷咖啡
• 1盎司奶油或半对半奶油
• ¼盎司糖浆（可选）

1. 将所有配料和冰块加入摇酒器中。
2. 短暂摇匀以冷却并充气。
3. 滤入装有新鲜冰块的矮玻璃杯中。
4. 用咖啡豆略作装饰。

它与浓缩咖啡马提尼的区别

Shaft通常加冰和奶油，口感更柔和，饮用时间更长。浓缩咖啡马提尼通常摇匀后不加奶制品直接饮用。

如何改进它

• 摇匀前冷却咖啡以避免快速稀释。
• 在加糖浆之前品尝，因为咖啡利口酒已经很甜了。
• 使用纯净的伏特加和新鲜冲泡的咖啡。
• 对于无奶制品服务，请使用咖啡师风格的燕麦或椰子产品。

浏览伏特加和咖啡利口酒。

来源

这种饮料与维多利亚的关联在加拿大的鸡尾酒报道中得到了广泛记录，尽管存在相互竞争的起源说法。配方比例因酒吧而异，因此此版本优先考虑平衡，而不是声称存在一个明确的配方。