晚餐已上桌。感恩节配酒指南
随着感恩节临近，我们期盼着丰盛的美食，以及与家人和朋友共度的时光。当我们摆上传统的火鸡大餐，每个人围坐在堆满琳琅满目美食的餐桌旁时，我们希望找到一两款美酒来搭配这份充满感激与爱的盛宴。
就食物搭配而言，火鸡兼有深色肉和浅色肉，这为我们提供了绝佳的机会来尝试或在餐桌上同时提供红葡萄酒和白葡萄酒的选择。由于它能搭配多种选择，我们认为现在可能是时候看看您在感恩节可能希望选择的一些葡萄酒了。
白葡萄酒选择
在白葡萄酒方面，您会想要选择酸度均衡的葡萄酒。在我们推荐的葡萄酒中，首先是雷司令（Riesling）家族的葡萄酒。它的苹果、杏和蜂蜜风味将与您的肉类、红薯和香草馅料完美搭配。
长相思（Sauvignon Blanc）清爽的柑橘味口感是搭配火鸡和土豆泥的绝佳选择。它特别适合搭配含有香草的菜肴。
灰皮诺（Pinot Grigio）是天然的，可以驾驭浓郁美味的食物。它能轻松搭配大蒜、香草和洋葱。
如果您想要一些不寻常的，为您的晚宴客人带来一些惊喜，为什么不尝试维欧尼（Viognier）葡萄酒呢？选择Gnarly Head Authentic White，它将雷司令（Riesling）、莫斯卡托（Moscato）、长相思（Sauvignon Blanc）和维欧尼（Viognier）融合在一起，带来浓郁多汁的口感和果香。
红葡萄酒
在您选择的红葡萄酒中，请选择单宁适中的，黑皮诺（Pinot Noir）、西拉（Syrah）、设拉子（Shiraz）、博若莱新酒（Beaujolais Nouveau）和仙粉黛（Zinfandel）都非常适合，并且能衬托出食物的风味。
黑皮诺（Pinot Noir）是感恩节的传统最爱。其泥土色调和果味与火鸡和馅料搭配得很好。
西拉（Syrah）和设拉子（Shiraz）葡萄酒的西拉葡萄具有辛辣的特色，其复杂性带来一种优雅，能够很好地处理您餐桌上可能出现的各种风味。它非常适合搭配火鸡的白色和深色肉。
如果您喜欢酒体更饱满的红葡萄酒，那么仙粉黛（Zinfandel）比黑皮诺的强度更大，但仍然能与感恩节的许多配菜保持平衡。
桃红葡萄酒与起泡酒
也许，如果您不想在两者之间做出选择，或者不想同时上两种酒，您可以选择一种折中的方案，选择桃红葡萄酒，或者一种令人愉悦的起泡酒，以真正烘托节日气氛。
Menage a Trois Folie 是美乐（Merlot）、西拉（Syrah）和琼瑶浆（Gewürztraminer）的混酿，它将与您的火鸡及其所有配菜完美搭配，Coppola Sofia Rosé 或 Rosatello Sparkling Rosé 也是如此，它们都清淡且果味十足。
您还有吃南瓜派的空间吗？嗯，也许等会儿吧……
